最近迷上吃烤梨，太香太好吃，难怪外面卖18元一杯还被抢购

最近，迷上吃烤梨，每天都吃一个，一箱梨居然就这样被我吃光了！

烤梨的方法很多，今天分享的是烤梨的第二种方法，是甜品店里的烤梨做法，带汤的，跟上次的不同哦。

我喜欢吃甜甜的水果，但是在寒冷的冬天，却又不喜欢水果的那股子寒凉。所以，总是喜欢热一下再吃。

不知道什么时候起，开始流行吃烤梨，看到新闻说杭州帅哥卖烤梨遭疯抢，生意也太火爆了！18元一杯呢，小姑娘们纷纷抢着买！

自从吃过一次烤梨，我就被征服了！生的梨汁水甘甜，烤梨却黏稠酥软，还带有浓浓的焦糖甜香，真是太好吃了！

快烤好时，老远就闻到了香气，这香气，馋得让人灵魂出窍！

其实，烤梨自古有之。据说唐朝宰相李泌深得唐肃宗喜欢，得知李泌爱吃素食。宴会时，唐肃宗曾亲自围着火炉，烤了两只烤梨给李泌，惹得诸位王爷和臣子们羡煞李泌，一时间，“不食千钟粟，唯餐两颗梨”的企望飘满天下。

哇，看到这个故事，我更想吃烤梨了，哈哈！

烤梨，热乎又香甜，大概是冬天最美的小甜食了！

可以加红糖，或冰糖，或各种喜欢的食材，随自己喜欢！

首先，准备食材。梨、桂圆、莲子、黄冰糖。

上次做的烤梨，梨是中间挖空，填入桂圆和莲子的。

今天这个不一样，是带汤汁放杯子里的。所以，就不用费心做梨盅了。我直接把梨对半切开，去掉中间的心，这样更快更方便。

把梨、桂圆、莲子放入小锅中，加水没过梨，大火煮开后转小火，煮30~40分钟。这一步的目的是先炖点梨汁出来，把梨也炖软一点，可以减少烤梨的时间。

我这个小锅煮的时候，水分损失比较大，差点把梨煮焦了，哈哈！中间记得看下火哦。

煮好后，把小锅里的东西连汤都倒入一个杯子里，放入冰糖或红糖，连杯子放入空气炸锅或烤箱里。我觉得汤汁很好喝，水多一点比较好喝。

用锡纸把杯子包好。

锡纸千万不要忘记，我第一次忘记了，结果汤基本被烤干，还把梨的上半部分也烤焦了。

空气炸锅200度烤50分钟左右。

时间到，取出，撒上几颗枸杞。

哇，真的太香，太好吃了！