贾国龙回应关店30%：困境下的抉择与担当

近日，西贝餐饮集团董事长贾国龙确认西贝将关闭全国30%的门店，这一消息引发广泛关注。

贾国龙坦言，此次关店是无奈之举。自2025年9月与罗永浩预制菜之争后，西贝便陷入舆论漩涡，经营压力陡增。过去125天，企业遭受了铺天盖地的污蔑，尽管1.7万名员工尽力拼搏，但截至目前仍亏损超6亿元，关店成了止损的必然选择。

不过，贾国龙展现出十足的担当。他承诺，所有离职员工工资一分不差，保障员工的基本权益。对于顾客，已办理储值卡的可在其他门店继续使用，也能随时退卡，让顾客无后顾之忧。接了年夜饭的门店，会再坚持一个月，接完最后一餐再关，尽力完成对顾客的承诺。

贾国龙还透露自己无西贝外资产，会与西贝共进退。他表示，关店只是暂时的调整，是为了让企业轻装上阵，未来会继续拼搏，带领西贝穿越寒冬。在餐饮行业竞争激烈、市场环境复杂的当下，贾国龙的回应既展现了企业面临的困境，也传递出积极应对的决心，让人对西贝的未来多了几分期待。