直击23年成都糖酒会！年轻化、新手友好、爱养生，这届酒企居然这么会玩？

大家好，我是昨天飞抵成都今天刚结束一天逛展的白酒君 ，欢迎阅读糖酒会特别报道。感兴趣的话还可以点击这里关注站内白酒栏目“白酒星球”，一起探索这个美丽新世界

2023年4月12日，一年一度的成都春季糖酒会终于拉开帷幕。因为是疫情放开后的第一次糖酒会盛会，因此毫无意外地，会场空前热闹。

此次糖酒会共吸引6517家国内外知名食品和酒类企业参展，比2021年白酒君去的那次要足足增加了58%。

全国糖酒商品交易会，简称糖酒会，一年有秋冬两次。春糖规模较大，人数众多，曾被业内人士称为“天下第一会”。参展范围涵盖酒类、食品、饮料、调味品等。当然，白酒也是其中的重头戏。在白酒领域，甚至可以说成都春糖无疑是最大的展销盛会。

#今年有何不同#

考虑到分担客流及交通压力，今年的糖酒会活动开启“两馆一城”新模式，其中世纪城展馆为酒类展区，设有传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒三大展区。另一个西博城展区则主要负责展览酒水以外的其他食品。

在世纪城展馆各展区内，设置有川酒、酱酒、清香酒、黄酒、保健酒、进口烈酒、酒类供应链、酒具等特色专区。

会场客流量极大，直接的结果就是白酒君今天拍的现场照片全都被人头占满，构图垃圾或者照片不好看什么的，请大家担待我会趁明天好好补拍一下。

言归正传，熟悉糖酒会的朋友应该都知道，借用@阿诬品酒的解释：

春糖分酒店展和会展，酒店展是4月7日-11日开展，会展是4月12日-14日开展。

酒店展一般是招商，会展一般是形象展示。一般会展参加的酒企会比酒店展多，不少小品牌酒只参加会展不参加酒店展。也因此，糖酒会实际上也是很多普通市民过来逛吃逛吃的好机会。——《酒圈的朋友，糖酒会值不值得逛？今天来说说这个话题》

此次逛展给白酒君最大的感受是，为了更好地宣传品牌，酒企们真的是越来越不走寻常路。不仅脑子灵活，创新也越发大胆，可见与年轻人接轨仍然是他们的期望。

#展会亮点#

融入Z世代 年轻生活方式

作为在营销方面一直很舍得砸钱的上海贵酒，此次在展台推出自己的数字酒证卡，以数字化的加持为年轻消费者带去更加便捷愉悦的购物体验。

为了让大家全方位立体化地感知白酒魅力，上海贵酒还特地设置了闻香区和听声互动体验区。

在闻香区，只要轻轻挥动感应即可释放相应酒款的突出香气，包括高粱、咖啡、梨花、玫瑰等。

听声互动区则以白酒酿造过程中接触到的六重生态为基础，提供一场更具动态感官的听觉盛宴。让人真切地感觉到酒水的生命力。

最具人气的茅台开设了自己的茅台冰激凌专门区，这块也成为全天一直人气爆满的风水宝地。不少游客手上都拿着一杯茅台冰激凌边吃边逛，可见一斑。据悉茅台冰激凌的口味也在近期不断充盈，看样子茅台似乎找到了一条直通年轻人（的胃）的通路

除此之外，茅台小可爱似乎也在朝着独立IP方向进化。在茅台展区诸多柜台，茅台小可爱的手办、毛绒玩具都被摆在显著位置，等待年轻消费者们的垂怜。

一线都市 聚焦关键场景

天气渐暖，疫情放开后，年轻人究竟需要怎样的夜生活？

这件事不止年轻人自己在想，酒企们也在操心。

川酒成都产区·邛崃携酒庄产业集群数十家知名酒庄酒企集中参展，搭建出一个产区酒庄酒企展示销售的互动平台。

以成都历史人文与产区独有的“黄金九度”特质相融合，以冰川水、崖谷地等产区元素为灵感，形成一个冰川崖谷地貌的空间，并融合“中国酒庄产业集群引领者”的概念，将可视化、可感知的成都在地文化特质与产区酿酒美学的品牌理念传递给大众，给予行业与消费者耳目一新的美学体验。

当然，最吸引我的是展厅品鉴区那个超级大的圆形吧台。

现场调酒表演将氛围直接拉满，专属定制的川酒成都产区·邛崃特色鸡尾酒，将白酒融入年轻人热爱的生活方式，精酿啤酒、威士忌、果酒、露酒、蜂蜜酒等诸多新酒饮，呈现出一个更加多元化的川酒成都产区·邛崃。

更打造出一个醒目的概念——“邛酒可调天下酒”。

除此之外，婚宴场景也成为酒企们格外关注的焦点。据调查，此前很多新人的婚礼因疫情被推迟，今年婚礼市场将持续走热，婚宴用酒市场潜力巨大。

在逛展时最直观的感受是礼盒装的酒款变多了，定位中高端+自带喜宴元素的酒款在糖酒会现场屡见不鲜。

国潮文创风仍然正健。

郎酒的12星座酒背靠经典的12生肖酒，占据半面江山。

国台礼语、五粮液梅兰竹菊、郎牌特曲新品鸿福特、皇福特等等酒款，或以经典传统文化之美，或以不拘一格的撞色高颜值设计，吸引了不少游客的目光。

喝什么，在什么场合，怎么喝如今成为个人性格、品味甚至自我定位认知的体现。

就新体验方面来看，中国的酒类消费市场区分为以自我享受型和社交分享型两个类别，未来悦己型消费类别，将成为时代重塑之下酒类消费新体验中重要的一点。

口味变化 更柔也更清

不少酱酒品牌在勾调上开始往柔、雅、淡方向发力，致力于让更多的新白酒消费者爱上酱酒，为酱酒热持续加温。

虽然近年来受到茅台强势带动，酱酒一直话题不断，关注度颇高。但对于真正的饮酒用户而言，酱酒可以算是白酒中味道相当重的一种香型。不是所有人都喜欢，也不是大多数人喜欢，毕竟主流市场还是在浓香。

诸如金沙古等酱酒品牌开始关注到这一点，并试图以此角度切入，让喝酱酒的新手喜欢酱酒。入口柔，苦感轻，咽下减少刺激不适，但仍保持较长的回味。虽然在复杂度上有些损失，但作为口粮酱酒没太大毛病。

另一个明显的趋势是大清香开始崛起。除一贯占据C位的汾酒外，宝丰、天佑德今年的展台也都十分显眼。特别是宝丰，记得2年前来时，其展台位置差不说，还非常小，如今真的是焕然一新，装备升级。

国色清香系列仍是主打，但也曝光了还未上市的新品。

天佑德更是大方分享高端线的金宝给游客免费品鉴。

价格亲民+品质稳定+老酒厂，都成为这些清香型白酒品牌发展迅猛的背书。

健康追求 养生亦养性

在白酒行业，健康概念一直备受关注，但一直备受争议。对于这类产品研发从未停止，截至目前，健康白酒的概念不再局限于保健酒。

从自带一批死忠粉的竹叶青，到椰岛海王酒、鹿龟酒，劲酒、毛铺酒，今年这类养生酒企在糖酒会上猛刷存在感。

当然，一旦掺杂草本成分，酒体和口感会跟寻常白酒大相径庭。比如椰岛鹿龟酒，白酒君此次第一次尝试，乍一喝就感觉是白酒版急支糖浆，接受起来确实得有个过程。

除此之外，白酒君发现，更多酒企开始聚焦消费者的特定痛点或需求。

从各个层面缓解消费者顾虑，针对性研发相关产品。诸如醒酒快、不刺激、体感好、不上头、降低杂醇、低度数、更优质原料、水质、更严苛的生产及检验标准等概念的出现，无一不从各种视角在解构健康与养生。

以上就是在逛展第一天结束后为大家带来的现场资讯。关于展会，大家还有什么特别想看的，欢迎在评论区提建议。白酒君会趁这两天尽力满足大家～

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