香菜炒牛肉，你确定不来看看嘛？

香菜营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多；牛肉中富含肌氨酸、B6分等营养成分。

香菜炒牛肉，香辣下饭，爱吃香菜的朋友看过来，下面是拌饭绝了的详细图文做法步骤

步骤1.1牛肉放少许盐、生抽、蚝油、淀粉水拌匀，再放少许花生油拌匀腌制10分钟；



1.2油热下腌好的牛肉快速炒散，炒至变色捞出备用，油热下姜蒜末、小米辣、泡椒炒香，倒少许生抽调味，再倒入牛肉炒匀



1.3下适量酱油、蚝油、一点点盐炒匀，再下香菜、少许鸡精炒匀即可；



1.4做好装盘。

爱吃香菜的朋友请举手，一定要试下这道香菜牛肉，特别下饭，这样做牛肉完全不会咬不动，开大火爆炒，锅气满满~一点都不输饭店的味道😍

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