晒晒我的【礼券】今锦上 阳澄湖大闸蟹礼券3088型 公5.0两母4.0两4对8只中秋螃蟹卡礼盒礼品卡
青背,白肚,黄毛,金爪的独有特点
依赖于阳澄湖特有的生态环境——水域百里方圆, 水质澄清,阳光透底,水草丰茂,气候得宜,且含有丰富的矿物元素,其气候条件和水域环境十分适合大闸蟹生长育肥。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
淤泥少
阳澄湖湖底以沙为主,所以生长在池底的阳澄湖大闸蟹淤泥相对而言很少,相应的寄生虫也会少一点。
因为有以上优点,备受青睐。