百菜不如“白菜”，搭配猪肉裹成福包，好吃又营养，全家都喜欢

百菜不如“白菜”，搭配猪肉裹成福包，好吃又营养，全家都喜欢！

俗话说：每逢佳节胖三斤；年过完了，该开业的开业，该上班的上班；也只有娃娃们幸福一些，还能在家多玩几天；经过十多天的休息，多少都残留着一些“假期综合症”吧。开工第一天，一杯浓浓的咖啡下肚，精气神儿增强了不少，终于能勉强支撑一整天的高强度工作了。

节后清肠，是刻不容缓的一件大事啦。咱们既要饱腹，不让自己挨饿；还要吃着舒服，并且在舒服当中清理肠胃，吃出好气色。今天，给朋友们推荐一道好做好吃，少油少盐的清肠菜：白菜福包。一道清淡可口，营养不减分的白菜福包，白菜谐音“百财”，因此也借此地方，祝愿所有的朋友们：新的一年，事业蒸蒸日上，诸事顺意！

白菜，虽然是普通的大众食材，几毛钱，一块多钱一斤；但它各方面的营养，可是排名蔬菜之首，有“百菜之王”的美誉，含有多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分；它丰富的粗纤维，不仅可以起到润肠，还能促进肠道消化，排毒等，对消化不好的人来讲，常食也非常不错。此外，白菜含水量很高，但热量很低，女生们常食对皮肤好，可以补充水分，还能清火气。

白菜福包，做法简单不复杂，猪肉剁成泥后调味，裹入烫软的白菜中，上锅蒸熟取出来，直接吃或者把汤汁倒进锅中，煮至浓秱时淋入白菜包中，味道也非常的棒。节后清肠，这菜不要错过！少油少盐蒸一蒸，爽口解腻不长肉还能瘦；百菜不如“白菜”，搭配猪肉裹成福包，好吃又营养，全家都喜欢；一起来看看具体的做法吧！

原材料：大白菜10片，猪肉200克

配料：臻品料酒15ML，昆布酱油15ML，臻品蚝油15ML，淀粉2克，盐1克，生姜2克，小米辣椒1个，食用油10ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：瘦肉洗净后剁成肉馅。

3：装入碗中，加入料酒，昆布酱油，蚝油，淀粉，盐，朝同一方向搅打上劲后腌制10分钟。

4：大白菜洗净后下开水锅中，烫软后捞起来放冷水中泡一下，然后控干水分。

5：白菜片铺入盘中，放一勺肉馅后包裹起来成福包。

6：包好全部的白菜后摆入盘中。

7：入蒸锅，大火蒸10分钟左右关火。

8：炒锅中加食用油，倒入蒸出来的汤汁，小米辣椒，生姜末，煮1分钟左右关火。

9：淋入蒸好的福包上面，撒上葱花即可享用了。

精灵碎碎念：

1：白菜，只需要取菜叶子部分即可。

2：卷肉馅的时候，记得卷紧实一些，收口朝下。

3：昆布酱油，蚝油都有咸味，所以盐要适当地减少。

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