春天正是孩子生长期，家中常备这5种高营养食材，孩子长个不发愁

春节过完之后，天气逐渐回暖，不知不觉当中春天已经到来了，春天是一个万物复苏的季节，不仅地里的花花草草都开始进入快速生长期，咱们的身体也不例外，尤其是处于发育期的孩子们，所以作为家长，咱们要及时给孩子补充营养，这样子孩子才能长高个儿！

要想孩子长个儿不发愁，家长朋友一定要把握好春天这个“黄金期”，孩子吃什么才能长高个儿一直是很多家长非常头疼的问题，很多家长喜欢给孩子买一些营养品，认为这样子孩子才能更好的吸收，实则不然，老话说得好，药补不如食补，与其花高价钱给孩子买补品，不如在孩子的日常饮食上多下点功夫，孩子吃好了比啥都强！这里就给大家分享5种我们家常备的高营养食材，我们家里基本上每周都吃，虽然孩子才刚上幼儿园，但是已经比同龄的孩子要高不少了，感兴趣的父母一起来看看吧

菠菜

菠菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季当中尤数冬春季节的菠菜最美味，价格也最便宜，因此冬春季节菠菜总是我们家中的常客，基本上每周都要吃。菠菜是一种营养价值丰富且均衡的高营养蔬菜，菠菜里边含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，具有“营养模范生”的美称。

推荐吃法：凉拌菠菜

因为刚刚过去的春节，整天都吃大鱼大肉的，大家的口味普遍不好，这里就给大家推荐一道非常爽口的吃法，凉拌菠菜，孩子超级爱吃！

1、菠菜摘掉上边的枯叶，用清水反复清洗几遍，洗干净上边的泥土。这里提示一点，菠菜的根部一定要保留，菠菜根部营养价值一点不比叶子差，菠菜根含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，吃起来甜甜的。

2、清洗干净的菠菜放入开水里边，滴上几滴植物油，煮上1分钟捞出投凉，攥干水分备用。

3、碗中加入蒜末、白芝麻，加入热油激发出香味儿，然后加入蚝油、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖调味儿。

4、攥干水分的菠菜里边加入一些花生米，浇上凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃了。

大虾

相信没有几个孩子能够拒绝大虾带来的诱惑，我们家孩子每周都要吵着吃大虾，大虾作为我们日常生活中常见的水产之一，营养价值非常丰富，大虾里边含有丰富的蛋白质、维生素、锌、硒、氨基酸等，春天正值孩子生长“黄金期”，每周给孩子吃一次大虾，还是非常有必要的！

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推荐吃法：清蒸大虾

大虾最健康、最有营养的吃法莫过于清蒸大虾，要想大虾肉质鲜美无腥味儿，这些小技巧大家需要知道。

1、做清蒸大虾的时候，先把大虾放在淡盐水里浸泡一段时间，然后再第二和第三个关节处挑干净虾线。

2、盘子底部铺上一层生姜和小葱，然后把大虾铺在上边，淋上少许料酒，冷水上锅，水开后蒸3分钟，把盘底的水倒掉即可。

3、准备一个小碟子，里边加入蒜末，加入海鲜酱油，剥好的大虾直接沾着料汁吃就可以了。

莴笋

我们本家一位嫂子家里有两个儿子，两个儿子的个子都特别的高，大的有1米88，小的1米9，听嫂子讲，这两位孩子能长这么高，除了家族基因外，还有就是从小就特别爱吃莴笋。莴笋作为春季里的时令蔬菜，价格便宜。莴笋里边含有丰富的钙，对孩子的骨骼发育非常有好处，所以春天一定要多给孩子吃莴笋。

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推荐吃法：莴笋炒鸡蛋

吃莴笋的时候，莴笋的叶子也不要丢掉，可以用来下面条或者凉拌吃，莴笋叶子的营养价值可是一点也不输于根部哦！关于莴笋的吃法，最营养的莫过于和土鸡蛋一起炒着吃了。

1、莴笋用刮皮刀刮干净表层的硬皮，莴笋根部的白丝状物质都要刮干净了，否则会严重影响口感。

2、莴笋切成长条，然后放在淡盐水里浸泡几分钟，这样可以很好地去除莴笋的异味儿。

3、打鸡蛋液的时候，可以在鸡蛋液里边滴上几滴白醋，这样子可以很好地去除鸡蛋的蛋腥味儿。

4、锅中加入适量的植物油，油温五成热下入鸡蛋液，炒至定型盛出，下入蒜末爆香，下入莴笋，加入生抽、蚝油、食盐调味，然后下入鸡蛋块，快速翻炒几下就可以出锅了。

芦笋

近几年，芦笋也开始走进了大家的视野当中，芦笋是一种营养价值非常高的蔬菜，芦笋里边含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素，并且含量要明显高于我们平常所持的蔬菜和水果，所以春天给孩子吃芦笋绝对没坏处！

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推荐吃法：芦笋炒虾仁

在芦笋的众多吃法中，最美味的莫过于炒虾仁了，芦笋炒虾仁可以说是强强联合，孩子也特别的爱吃。

1、新鲜的芦笋清洗干净，然后轻轻地刮干净外边的老皮，切成斜刀段备用，再准备一些泡发的黑木耳和胡萝卜作为配菜。

2、虾仁建议大家买现货的大虾，然后自己动手剥成虾仁，这样子更加美味。

3、锅中烧开水，把芦笋段、黑木耳、胡萝卜片放入水中焯水1分钟，然后过凉备用。

4、锅中加入少许植物油，油温5成热下入芦笋、胡萝卜、黑木耳、虾仁，开大火快速翻炒几下，然后加入生抽、蚝油、食盐，翻炒均匀就可以出锅了。

茼蒿

老话说得好，要想长大个儿，睡眠质量一定要好，要想让孩子的睡眠质量更好，可以多给孩子吃一些茼蒿，茼蒿营养价值丰富，素有“皇帝菜”的美称，是名副其实的“失眠克星”！

推荐吃法：粉蒸茼蒿

茼蒿常见的吃法莫过于涮火锅了，但是咱们平常在家里又不能天天吃火锅，所以这里就给大家分享一种同样美味的吃法，粉蒸茼蒿建议大家一定要试试看！

1、新鲜的茼蒿放在清水里清洗干净，因为茼蒿的气味不受虫子待见，所以咱们无需过多处理。

2、洗干净的茼蒿沥干水分，然后改刀切成小段，加入一勺植物油拌匀。

3、分多次少量地加入玉米面粉或者小麦面粉，让每一根茼蒿上边都能裹上。

4、蒸锅水开之后上锅蒸，大火蒸5分钟就可以了，趁热打散，然后浇上蒜汁就可以开吃了。

——老刘侃侃——

春天正是孩子生长期，家中常备这5种高营养食材，孩子长个不发愁！朋友们，春天是孩子生长的“黄金期”，作为家长我们要及时给孩子补充营养，多给孩子吃一些高营养的食材，关于孩子长个儿方面，您有什么自己的小秘诀，也欢迎留言分享哦！

关于春天孩子爱吃的美食就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！

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