挑战200道菜后的选购指南：618燃气灶与抽油烟机要这样选！

10年前机缘巧合我喜欢上做饭，2015开始在值得买发美食文挑战做200道菜。随着做饭频率的升高，厨房装备越来越觉得不够用。当时我厨房用的是很早之前装修随便配的燃气灶和抽油烟机。燃气灶不仅火力不足，还经常打不着火，存在安全隐患。油烟机也糊满了油污难以清理，一做饭就满屋烟。所以在2020年重新装修房子时，厨房是我重点改造的对象，厨电换上了能买得起的最好装备，做饭体验直线提升，基本每周都会叫上亲朋好友来家里，做上一桌饭菜招待大家。

周末的日常

后来岳母家、亲戚家装修，我也帮忙选购电器和厨房装备，所以对燃气灶和抽油烟机的选择和使用体验有一些心得。在618来临之际，针对燃气灶与抽油烟机的选购我做一个总结与推荐，希望可以为有需要的朋友提供参考。

选购不迷茫！10点避坑要点总结

最开始还是老规矩，我把燃气灶和抽油烟机的选购经验做一个简短的总结，具体如下：

1、燃气灶与抽油烟机尽量选同一个品牌，不仅外观风格统一，而且有些品牌的高端型号套装会有联动功能，比如抽油烟机随燃气灶自动开启。

2、如果你做饭比较多，真心建议买高端型号，做饭体验真的好很多！不只是油烟少火力强，更重要的是事后清洁会轻松不少。做饭是乐趣，搞卫生就不是了，对自己好一点。

3、燃气灶一定要注重安全性能。一是要注意面板必须防爆，不会因冷热变化，以及锅具碰撞破碎；要有防溢水保护、熄火断气这些保护功能，把一些潜在危险降低到最小。还有一点，燃气灶最好选择知名品牌，质量相对可靠，不容易出现打不着火，使用中莫名熄灭的情况。而且大品牌售后服务好，上门安装预约方便，师傅相对专业。

4、注意使用寿命。燃气灶的安全使用寿命一般不超过8年，太老了容易出现安全隐患，该换就换不要凑合。如果家里厨房装修很久了，买燃气灶的时候注意开孔尺寸，避免买回来无法直接安装。目前市面上有一些可调节底盘的燃气灶，让老厨房也能用上新款燃气灶。

5、关于燃气灶的火力，越大越好。一般的燃气灶火力在4.2kW-4.5kW范围居多，个人建议最好选择5.0kW或以上火力的，一是烧水、做饭更快，二是更适合爆炒等中式烹饪。

6、油烟机类型选择。市面上主要有顶吸和侧吸两种，两者各有优势。一般而言，几百元价位低端抽油烟机吸顶式居多，而中高端侧吸更主流些，侧吸的优点是样式美观，更易于清洁，而且不会碰头，不用纠结安装高度。另外，市面上有一些高端产品将顶吸和侧吸合二为一，比如苏泊尔的抽油烟机多采用这种设计，吸油烟效果更好一些。

7、 风量与风压（最大静压值）是决定抽油烟机效果的重要指标。风量主要决定吸力的大小，一般来说20m³/min左右已经算比较强，2020年一些卖三四千元的抽油烟机也就是这个水平。如果有爆炒、烧烤需要，可以选择风量更大的机型，比如苏泊尔DL39抽油烟机最大风量可以达到31m³/min。

至于风压值，也是数值越大越好。如果你住的小区是很高层的住宅楼，而你家在比较低的楼层，那么楼房的排烟油烟管道压力会非常大，如果油烟机的风压比较小，就容易出现别人家做饭的油烟倒灌到你家的情况。当然，如果你家住在高楼层，这个风压值就不用太在意。

8、优先考虑手势操控，真的很方便。没用之前我感觉手势操作很傻，用了3年多发现真香，不仅操作方便，而且没有卫生死角，以前有按钮的老式油烟机，按钮是藏污纳垢的重灾区。

9、便于清洁。还是那句话，做饭是欢乐，搞卫生是灾难，为了自己与家人的幸福一定要重视。具体地，燃气灶与抽油烟机选择玻璃或者抗油面板的，炉头、油烟机滤网、油杯要方便拆卸，材质最好也是有防污效果，这样可以大大降低清洁难度，提高幸福指数。

10、智能操控是加分项，可以有，但不作为考虑重点。我家的燃气灶和油烟机都带WiFi，买之前曾设想这样的极端情况：出门丢垃圾发现忘记带钥匙，把自己锁在门外，但家里燃气开着还烧着锅，这种情况用手机就可以把火关掉。但3年来从没用过这个功能，APP换手机了也没有再装。其实最该做的，是把家里的传统锁换成智能密码锁，这样就不怕把自己锁在外面了。

燃气灶与油烟机产品推荐

选购经验总结之后，下面我具体推荐一些功能强大或者性价比突出的燃气灶与油烟机产品。品牌选择上，我非常推荐苏泊尔。苏泊尔是著名厨房用品品牌，锅具，以及电饭煲、压力锅、电水壶等小家电非常出名，其实苏泊尔也有燃气灶、油烟机这些大件厨房电器，而且产品力很强，例如它家的燃气灶不少型号都采用了5.2kW大火力与可调节底盘设计，还有一款高端新品还用上了独特的合金防爆材质面板。而苏泊尔的油烟机，则大都采用顶侧双吸设计，融合了顶吸与侧吸的优点，达到1+1＞2的吸油烟效果，在爆炒等高油烟烹饪时也能应付自如。

下面我按照不同的价位与使用需求的不同，来对苏泊尔目前主打的燃气灶与油烟机产品做一个详细介绍。

苏泊尔MB57换装防爆燃气灶

参考价格：1298元

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MB57是目前苏泊尔燃气灶的旗舰新品，它最大的特点是面板并非常见的钢化玻璃，而是合金防爆钢板材质面板，不管是厚重的铸铁牛排锅，还是其他金属炊具，都不用担心不小心跌落砸坏面板。同时合金钢板也非常耐高温，也不会因为急速冷热变化而爆裂。

苏泊尔MB57还有着5.2kW大火力，这是民用燃气灶中，国家规定的最大火力值。还有个好评的地方是，它的火力调节旋钮范围是230度，相比常见的180度旋钮拥有更精准的火力调控，不论是小火慢炖还是大火爆炒都游刃有余。

清洁方面，苏泊尔MB57的合金防爆面板使用了磨砂哑光设计，并且做了特殊的防油污处理，优点是不会像玻璃面板那样容易留下擦拭痕迹。所以MB57不仅易于清洁，也更为大气美观。另外，苏泊尔MB57的炉头采用合金材质，相比普通铸铁炉头不容易沾染油污，而炉头、锅架等都采用分体设计方便拆卸，这也大大降低了清理难度。

尺寸与安装上，苏泊尔MB57为标准的760x450mm大小，并且采用可调节底盘设计，兼容长度在600-710mm，宽度在330-400mm的嵌入式台面开孔，台面无需重新切割改造，老装修也能用上最新的旗舰燃气灶。

苏泊尔DL39抽油烟机

参考价，2699元

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苏泊尔DL39是目前的高端新品，它是功能的集大成者，拥有顶侧双吸、大尺寸天幕灯、手势操控等等设计。而且在外观上DL39也十分有辨识度，使用了纤薄设计，下侧和顶部最薄处只有2.5cm。而且油烟机面板中央还有个显示屏幕，不仅增添了时尚感，在做饭的时候可以清晰了解油烟机的工作状态。

顶侧双吸的优点是吸油烟能力强，做饭时低位的侧吸口可以快速吸走绝大部分的油烟，而顶部则吸走剩余的油烟。而且DL39的风量达到了31m³/min，即便是开放式厨房，苏泊尔DL39也可以保证爆炒时没有油烟。

另外苏泊尔DL39的最大风压达到了1350Pa，即便高层住宅的低楼层厨房，做饭高峰时也不会出现别人家的油烟倒灌的情况。

在使用体验上，苏泊尔DL39有一个亮点是它的顶侧设计了一个大尺寸的厨房灯，可以保证做饭的时候锅内光照充足，让食物颜色的变化一览无余，有助于把控火候。智能手势操作自然也不会缺席，不仅操作方便也可以减少手触碰油烟机留下油污。

另外苏泊尔DL39还有3分钟智能延迟功能，烹饪结束后油烟机可以自动进入3分钟延迟状态，待油烟吸除干净自动关机，是一个很小但是很实用的功能。

苏泊尔MB17极限火燃气灶

参考价格：698元

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MB17是苏泊尔的主力型燃气灶，目前优惠价格仅为698元，它的设计简约大方，面板采用防爆钢化玻璃，易于清洁，而X型锅架设计则给人一种十分精神的感觉，充满了现代化的时尚感。

火力上苏泊尔MB17与高端型号MB57一样拥有5.2kW大火力，炉头为合金材质，采用三重立体进风设计，加上聚能环锅架，拥有63%的热效率，不仅使它具有强劲的加热性能，可以满足快速烹饪与中式爆炒的需要，而且也更为节省燃气。

此外，苏泊尔MB17的尺寸为标准的760x450mm大小，并且同样支持可调节底盘设计，老的橱柜面板无需改造切割，也可以装进这款高性能燃气灶。清洁方面也无需担心，钢化玻璃面板+可拆卸合金炉头与锅架设计，保持了易于清洁的优点。

苏泊尔DS37燃气灶

参考价格：698元

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苏泊尔DS37同MB17一样，目前的优惠价格均为698元。不同的是DS37拥有截然不同的外观设计，它采用银色不锈钢宽域面板设计，它非常适合整体浅色系的厨房，如果再配上苏泊尔ML25或MJ68这样银白色的抽油烟机，非常漂亮。

在功能上，苏泊尔DS37与前面介绍的MB17功能非常相似，一样为760x450mm大尺寸面板，一样采用可调节底盘设计，一样的可拆卸合金炉头，同样具备5.2kW大火力，三重供氧进风炉头、X型聚能锅架，可以满足快速烹饪与中式爆炒的需求。此外，溢水保护与熄火断气保护功能也一应俱全。

总的来说，苏泊尔DS37与MB17主要是外观与面板材质的区别，可以根据自己的厨房装修风格与喜好来选择。

苏泊尔ML30抽油烟机

参考价格：1897元

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苏泊尔ML30是一款非常有特点的高端抽油烟机，它是苏泊尔“7”字型顶侧三吸的代表，拥有3段吸油烟设计，在保持强大吸油烟能力的同时，机身纤薄时尚，顶部没有过多突出，做饭时不会碰到头。

具体性能上，ML30的最大风量为25m³/min，可以满足煎炒油炸等各种烹饪的，当然如果是开放式厨房，或者爆炒烹饪比较多，前面提到的DL39相比更为强大。另外风压方面，ML30拥有900Pa的最大静压值，低楼层住户也不用担心油烟倒灌问题。

在操作使用上，苏泊尔ML30一样拥有智能手势操控，并且具备3分钟智能延迟功能。值得一提的是，ML30还具有智旋干洗功能，你可以将它理解为洗衣机的自清洁功能，但不需要额外清洁剂等耗材，而且是全自动设计，长时间吸油烟使用后会自动进行清洁，这对懒人来说绝对是一个福音，避免了拆开油烟机对排风扇叶进行清洁的麻烦。

另外，苏泊尔ML30目前还有搭配MB17、MB11s与Q8S燃气灶的套装，组合购买有一定优惠，例如ML30+MB17只要2397元，要比单独买便宜198元，非常划算。

苏泊尔ME17抽油烟机

参考价格：1447元

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苏泊尔ME17是一款高性价比抽油烟机，它采用“7”字型顶侧双吸设计，具有时尚纤薄与不碰头的优点。ME17的功能与ML30比较相近，智旋干洗、手势操控与3分钟智能延迟功能一样不少，但由于定位低一些，在核心参数上略有降低，但24m³/min的风量依然强大，依然属于高端水准，可以满足大多数的烹饪需求。

苏泊尔ME17目前官方旗舰店提供了搭配MB17、MB11S与Q8S三种型号燃气灶的组合套装，其中搭配MB17的套装价格仅为1946元，不到2000元的价格就可以获得高端型号的体验，性价比非常高。

苏泊尔ML11抽油烟机

参考价格：1369元

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苏泊尔ML11也是一款高性价比抽油烟机，它采用了家族性的“7”字型顶侧双吸设计，纤薄时尚，具有手势操作、智旋干洗与3分钟智能延迟几项便利功能。与高端型号相比，ML11仅仅是风量与风压值有所降低，苏泊尔ML11提供了23m³/min的大风量，依然属于同价格产品中非常突出的。而430Pa的风压，可以很好地满足中高层住宅的要求。

苏泊尔DL11抽油烟机

参考价格：1369元

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苏泊尔DL11与前面介绍的ML11目前活动价格均为1369元，功能参数与设计几乎相同，唯二的区别，第一是风量为24m³/min，略微大一点点；第二是外观有所不同，顶部手势操控面板银色面板装饰更多一些。所以DL11与ML11怎么选，主要看更喜欢哪款外观设计。

另外，苏泊尔DL11官方旗舰店提供了搭配DB27、DB28、DS35与DB2Z7S等几种型号燃气灶的组合套装，其中搭配DB27燃气灶的活动价仅为1799元，性价比非常高。

苏泊尔MJ32短侧抽油烟机

参考价格：1423元

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MJ32是苏泊尔侧吸式油烟机中的主力型号，它采用了时下流行的拢烟板设计，可以把油烟聚拢在吸风口，不容易逃逸扩散，结合24m³/min大风量，具有非常不错的吸油烟效果。另外，它还提供了高达900Pa的大风压，高层住宅的低层住户也不用担心油烟倒灌问题。

苏泊尔MJ32的标准安装高度为478mm，在保证吸油烟效果的同时，也给多层蒸锅等炊具留足了空间。另外一个设计就是它的机身宽度仅为355mm，油烟机顶部做橱柜，可以与标准深度的橱柜气瓶，增加美观度。

总的来说，如果喜欢侧吸设计，苏泊尔MJ32是个不错的选择，简洁美观，吸油烟效果好。目前官方旗舰店也有套装组合选择，苏泊尔MJ32搭配MB17燃气灶套装价格仅为1998元，性价比不错，

苏泊尔DJ13S小尺寸油烟机

参考价格：649元

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最后推荐一款小尺寸抽油烟机—苏泊尔DJ13S，它的高度仅为430mm，宽度仅为365mm，但仍有898mm的宽域拢烟区域，可以说是小而强悍。

吸油烟效果方面，DJ13s拥有19m³/min的风量，虽然不及上面介绍的其他几款苏泊尔抽油烟机，但胜在价格低，而且配合多重油脂分离设计，完全可以满足小户型厨房的日常做饭需求。

值得一提的是，苏泊尔DJ13S没有采用智能手势操作设计，而是采用了经典的按钮设计，所以它比较适合年长的人使用。至于清洁，苏泊尔DJ13S的主面板为钢化玻璃材质，防油污一擦就净，这点给个好评。

总体来说，苏泊尔DJ13S体积小巧，主打低价格，单机仅为649元，而搭配小尺寸的DB19燃气灶套装的价格为1049元，非常适合小户型，以及做饭不是很频繁的用户。

写在最后

选购要点与产品推荐就到这里，这次主要集中介绍了苏泊尔家的燃气灶与抽油烟机产品，从它们功能和价格可以看到，苏泊尔走的是高性价比的亲民路线，2000元左右就可以买到功能很高端的套装组合。如果做饭比较多，我还是无脑推荐更高端的苏泊尔MB57燃气灶与DL39抽油烟机组合，砸不烂的防爆面板与爆炒也无烟的吸油烟性能，是这套组合的两大卖点。