比烤串好吃!!香辣孜然羊肉~~适合零厨艺的你

2020-01-08 08:30:00 3点赞 127收藏 6评论

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下饭下,家庭版简单易做,香辣浓郁,外酥里嫩,完胜烧烤摊,自制健康又实惠,全家人都爱的孜然羊肉,上桌疯抢,你也试试吧。

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材料

羊腿肉,蛋清,淀粉,生抽,料酒,葱花

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做法

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羊肉切小丁,加入1勺料酒,1勺生抽,半勺辣椒粉,半勺孜然粉,1个蛋清,2勺淀粉拌匀腌制10分钟

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烧烤料:1茶匙辣椒粉,1茶匙孜然粉,1茶匙孜然粒,2茶匙白芝麻,少许盐调匀备用

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锅里油烧至5成热,下羊肉中小火炸至金黄捞出,锅中留底油,炒香葱花,加1勺蚝油,加入羊肉,调料炒匀出锅即可。

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