宅在家里，做个酸奶蛋糕吧！

困在家里，一天天得过，但又不想闲着，那就给自己找点事情做吧。今天来做个酸奶蛋糕，我在刷DY看短视频的时候看到的，感觉卖相不错，家里也有小朋友，那就做一个吃吃。

取一个干净无水的碗

加入三颗鸡蛋

一盒酸奶，一勺白糖，10克淀粉，50克面粉，我就用的一般的小麦粉，一盒酸奶大概150克。

搅拌至里面没有面粉颗粒即可，可以放置一下，让里面的气泡挥发，在搅拌的时候尽量少产生气泡。

面上撒上自己爱吃的干果即可，我撒的红枣和芝麻。

然后封保鲜膜，保鲜膜表面用牙签扎一些小孔，水烧开之后上笼蒸40分钟即可。

蒸出来就是这样，看着还是挺美味的，脱模的时候我是用的硅胶铲沿着边缘刮下来的。

脱模还是很完整。

很浓郁的奶香味。

内部气泡均匀，口感富有弹性，香甜可口。

我的这个配方是从DY上原搬的，我觉得白糖可以再加两勺，一勺基本吃不出什么甜味，而且这个蛋糕只适合即蒸即食，口感才能最佳，没吃完的我放到第二天再蒸热之后口感就差了很多很多，营养美味，低脂，小朋友很喜欢吃，口感松软有弹性，奶香味足，大家没事也可以尝试一下。