装修秘籍分享：开放式厨房千万不能忽略的几个问题

以前装修大家自然而然的都会选择封闭式厨房，但近几年开放式厨房又成为了新的装修流行趋势。今天就来给值友们总结一波开放式厨房装修一定要注意的几个方面。

原木风开放式厨房

1、选择易洁材料

开放式厨房一般都是和客厅、餐桌相同的，也就是说厨房会在一个相对显眼的位置。厨房本身杂物多，清洁复杂，选错板材就会增加清洁的难度，这样一来开放式厨房就失去了本身的设计美感。下面就给大家总结一部分厨房易清洁的板材~

厨柜

不同的厨柜板材

厨柜主要就是柜门，亚克力和烤漆板材的柜门都是很容易清洁的，而且作为开放式厨房板材整体质感也更高级；而多层实木压板和颗粒板因为表面的饰面纸，不仅不好清洁，还容易受潮封边开裂，所以在条件允许的情况下尽量考虑前两者。

另外并不建议大家柜门做镂空造型，时间长积灰是很不好打理的；如果一定想做，可以小面积的选择，或者用百叶窗来代替镂空造型。

选择好清理的做柜门

台面

浅色台面注意石材防渗透性

台面目前主要是人造石和天然石两种。人造石相对成本第一点，但是容易渗透开裂，甚至是泛黄变色，调料渗透后的台面很容易影响整体美观度。天然石里最耐用的就是石英石，成本略高，但是胜在良好的防渗透性和耐用度。

当然也不要为了好清洁选择不锈钢的台面，毕竟风格难驾驭了点

台面颜色适合厨房风格

墙砖

墙砖可以选择浅色，地砖建议选择灰色这种偏深色系，更耐脏；如果是木地板的话记得考虑全屋协调性，以及做好防潮；适合风格的地垫也可以来一块。

2、做好厨房油烟

说来以往阻止装修选择开放式厨房最大的原因莫过于厨房油烟问题。

厨房开火做饭油烟混合饭菜的味道会在房间乱窜，饭菜味勉强可以接受，但是油烟是绝对不行的。不想家里到处都是油腻感，那好的烟机灶具必须安排一台。

担心传统油烟机的排烟效果不够给力的话，可以了解一下集成灶，之前给大家分析过的火星人集成灶在油烟处理方面业务水平很是合格。其实不难理解为什么集成灶的吸油烟效果要更好，集成灶的吸烟区离锅口近，油烟还没有升起来就被集成灶吸走，在最源头就降低了油烟扩散的可能；再加上集成灶的吸力更大，是可以满足开放式厨房对排烟的需要的。另外集成灶的油网都是不沾油材质，这就意味着油渍更好清理，避免了开放式厨房到处都是油腻。

不过这里还是提醒值友们，再好的油烟机都是无法做到0油烟，毕竟油烟是随空气流动的；只能说在做最大程度上达到最好的排烟效果。集成灶的排烟效果是完全可以满足开放式厨房的，但如果对于油烟或者气味过于敏感的话，建议还是多考虑一下。

3、选择好的炊具

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锅具的话可以选择无烟锅，它的原理在于锅子的导热能力更好，锅内的温度不超过油烟产生的温度。例如当食用油放入无烟锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用无烟锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的

4、收纳&布局

多层收纳空间

厨柜里多增加收纳空间，台面上尽可能的少放或者不放任何餐厨用具。尽量设计嵌入式电器，蒸烤箱和微波炉都可以考虑内嵌，节省了厨房空间的同时，还能提升美观度

5、导台

开放式厨房+导台看似是一个经典搭配，但实际装修的时候如果厨房面积比较小建议可以去掉导台，扩大厨房空间，或者改变导台的位置，做成小餐吧

开放式厨房+导台