努力做个吃货 篇二:剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

2020-03-09 18:21:03 5点赞 7收藏 3评论

开篇先来几个直击灵魂的问题拷问我自己:

宅家一个多月,你变“厨神”了吗?没有没有,依然是个脑残手残,但身残志坚的黑暗料理爱好者。

有没有吃空冰箱和厨房里的陈年库存?有啊有啊,比如一直没开封的面粉,吃了小半袋;5KG的大米,补货两次;过期两年的老抽,都快见底了;本来担心去年囤货的食用油又要放过期了,现在发愁要不要出门扛一桶回来……

之前的生活的节奏一直是上班下班回家啃老,去父母那里蹭吃蹭喝,啥心也不用操;最近需要盯着“停课不停学”的神兽,大部分时间都在家呆着。神兽一台电脑听课,我一台电脑工作,还要偷偷关注时不时就盯着屏幕发呆神游的熊孩子,敲敲桌子!“注意了!这是里重点”、“赶紧写啊,发啥呆!”总之,家里的气氛比平时上学还尴尬。

某一天,神兽一发作,气得我手一抖,米饭做多了,咋办?来来来,做成泡菜炒饭吧!

原材料都是现成的,感谢我们的美好生活:

大米、猪肉、辣白菜、玉米青豆胡萝卜混合菜、葱丝、调料若干腌肉用。齐活,开整~~

跳过剥葱、洗菜程序后的合理顺序是:先切葱丝、辣白菜再改改刀,切成细丝;最后切猪肉丝,蹭蹭菜板上的辣白菜汤汁,按这个顺序统筹安排,最后只要洗一次菜板就好了剩大米吃不完?那就炒个饭吧! 因为手懒,大脑异常活跃。

辣白菜的汤汁不要倒掉,用来腌肉丝更入味,我还放了一点花椒粉和胡椒粉,放了一勺耗油剩大米吃不完?那就炒个饭吧! 谁让我是耗油爱好者呢。

先来一个全家福:

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

这里有个小插曲,一开始我是计划再做个煎蛋的,准备磕鸡蛋时才发现蛋壳有轻微的裂痕,于是就磕到了碗里。观察了一下,又拿筷子舔了一口(哦…舔一下生蛋液应该不会被传染H几N几 吧)。感觉鸡蛋应该没坏,但是又担心煎出来口感不好,索性就像平时做炒饭一样,把整蛋倒进大米里拌匀了,结果本来就偏湿软的米饭,这次又雪上加霜了。不过你别说,裹了蛋液的米饭微微发黄透亮,看来就好吃。

起锅烧油,炸葱花,然后炒肉,滋滋滋~~炒肉的声音真是美妙!

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

本来最佳搭配是五花肉的,特殊时期,物价嘛……让人心痛,买了后腿肉。反正都是肉,弄熟了一样吃。

因为肉比较瘦,煸出来的油不多,炒菜时我特意比平时多放了一些油。看到肉变色了,下青豆混合菜,这个要多炒一会,把蔬菜原有和冷冻时的水分煸出来。

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

不要担心辣白菜下锅晚,这么有味道的菜,晚一些也不会影响口味。

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

辣白菜下锅继续炒,最后大米一锅烩。

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

本来不是计划用来做炒饭的大米,焖得有点软,再加上泡了一整颗鸡蛋,所以关小火,好好翻炒一会吧。

翻啊炒啊,炒啊翻啊,辣白菜里百味俱全,我没有再加盐和其他调料。

尝一尝咸淡,就酱吧,出锅,配煎蛋,准备吃饭。

剩大米吃不完?那就炒个饭吧!

唉……咱谁还不是看清了生活残酷的真相还勇敢地热爱生活的人啊!与熊孩子斗智斗勇,斗完还得给人家喂饱了,吃饱了继续斗……


展开 收起

六和美食 鸡肉小酥肉900g(3袋装) 新希望六和炸鸡半成品 空气炸锅烤零食

六和美食 鸡肉小酥肉900g(3袋装) 新希望六和炸鸡半成品 空气炸锅烤零食

50.8元起

京鲜生 四川大五星枇杷 15个装单果30g 大果 新鲜水果枇杷 源头直发

京鲜生 四川大五星枇杷 15个装单果30g 大果 新鲜水果枇杷 源头直发

19.9元起

解印云南人参果圆果树上熟人生果水果当季新鲜大果清甜 5斤 中果【热i卖优品】

解印云南人参果圆果树上熟人生果水果当季新鲜大果清甜 5斤 中果【热i卖优品】

19.9元起

【热卖中】鱻谣手工虾滑新鲜冷冻商用地摊麻辣烫铁板火锅100g

【热卖中】鱻谣手工虾滑新鲜冷冻商用地摊麻辣烫铁板火锅100g

56元起

陕西普罗旺斯水果西红柿5斤单果100g+礼盒装新鲜沙瓤番茄生吃

陕西普罗旺斯水果西红柿5斤单果100g+礼盒装新鲜沙瓤番茄生吃

39.2元起

乌仙子海南金钻凤梨9斤 新鲜水果 当季应季特产 严选金钻凤梨 净重9斤 (约3-6个)

乌仙子海南金钻凤梨9斤 新鲜水果 当季应季特产 严选金钻凤梨 净重9斤 (约3-6个)

46.8元起

农美年乳山精品生蚝XXXL 5.5斤装 活鲜海蛎子带箱海鲜牡蛎整箱 乳山特选生蚝 单只2-3两 净重4.6斤

农美年乳山精品生蚝XXXL 5.5斤装 活鲜海蛎子带箱海鲜牡蛎整箱 乳山特选生蚝 单只2-3两 净重4.6斤

71元起

ZHIO新鲜现杀牛腩肉牛腩生牛肉散养黄牛肉 精选牛腩肉 新鲜牛腩肉 5斤 装 精品5斤装

ZHIO新鲜现杀牛腩肉牛腩生牛肉散养黄牛肉 精选牛腩肉 新鲜牛腩肉 5斤 装 精品5斤装

128元起

惊鲜新鲜速冻大号去壳鸟贝肉 鸟贝肉 500g

惊鲜新鲜速冻大号去壳鸟贝肉 鸟贝肉 500g

60.2元起

筱诺无骨鸡爪生鲜脱骨鸡爪冷冻去骨鸡爪商用生鸡爪子鸡脚凤爪 无骨鸡爪 1斤

筱诺无骨鸡爪生鲜脱骨鸡爪冷冻去骨鸡爪商用生鸡爪子鸡脚凤爪 无骨鸡爪 1斤

62元起

优形香烤鸡翅根 蜂蜜味5袋*82g冷藏 即食高蛋白小鸡腿卤鸡腿零食

优形香烤鸡翅根 蜂蜜味5袋*82g冷藏 即食高蛋白小鸡腿卤鸡腿零食

49.9元起

抢鲜队澳洲和牛M5眼肉牛排块大块厚切不规则牛排套餐 安格斯牛肋条2斤+牛肉片200g*5

抢鲜队澳洲和牛M5眼肉牛排块大块厚切不规则牛排套餐 安格斯牛肋条2斤+牛肉片200g*5

168元起

农美年乳山精品生蚝4XL新鲜海鲜带壳 特大牡蛎海蛎子5.5斤装 单个3-4两 乳山精选生蚝 单只 3-4两

农美年乳山精品生蚝4XL新鲜海鲜带壳 特大牡蛎海蛎子5.5斤装 单个3-4两 乳山精选生蚝 单只 3-4两

82元起

秒杀 1000单!乳山生蚝 XXXL号 5.5斤装 顺丰冷链(带官方溯源防伪标识、死蚝包赔)

秒杀 1000单!乳山生蚝 XXXL号 5.5斤装 顺丰冷链(带官方溯源防伪标识、死蚝包赔)

81元起

大希地鸡排忘不了鸡排半成品减脂代餐轻食国产冷冻鸡胸肉135g 忘不了大鸡排135g*20

大希地鸡排忘不了鸡排半成品减脂代餐轻食国产冷冻鸡胸肉135g 忘不了大鸡排135g*20

104.4元起

兔娘娘私房菜 黄金牛肚 四川特产香辣毛肚 麻辣办公零食小吃

兔娘娘私房菜 黄金牛肚 四川特产香辣毛肚 麻辣办公零食小吃

36.9元起
3评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
7
扫一下,分享更方便,购买更轻松