教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~

2019-05-14 15:10:00 13点赞 109收藏 9评论

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教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~

🏊🏻🏊🏻在我们山东沿海城市,🎉🎉有一句方言叫:哈啤酒(喝啤酒),吃嘎啦(吃蛤蜊)!🔆🔆夏天到了,来我们山东海边旅游一定要吃这道麻辣花蛤,✅上边再放上一个泡面,我的妈呀‼️喝着个小啤酒,吹着个小海风,吃着这蛤蜊,👍🏻👍🏻完美人生不过如此~

教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~

㊙我做的这道麻辣花蛤没有放一滴水,不腥不腻,绝对的下酒菜!你 一定要试试这种吃法~

教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~

🌟🌟准备食材:

花蛤800克

方便面饼1个

啤酒1罐(330ml)

味极鲜酱油10克

陈醋10克

蒜瓣10粒

干辣椒段5克

八角1个

香叶1片

桂皮1块

花椒10克

麻椒10克

郫县豆瓣酱20克

麻辣火锅底料20克

葱姜香菜适量

盐3克

鸡精2克


教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~

🍀🍀🍀做法与步骤:

1️⃣花蛤提前让它吐干净泥沙,冲洗干净。‼️如果刚买来的花蛤,你就想吃,教你一个简单的方法:把花蛤放在不锈钢盆中使劲颠,颠几次冲洗干净,基本上就没有泥沙了。

2️⃣锅中放入花生油,倒入葱姜蒜末爆锅,加入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料翻炒均匀,倒入花椒10克,麻椒10克,辣椒段5克,继续翻炒。

教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~

3️⃣倒入干净的花蛤,大火快炒,加入味极鲜酱油10克,陈醋10克,啤酒一罐,加入盐3克,鸡精1克,然后盖上盖子煮三分钟。

4️⃣最后把泡面放在锅中,盖上盖子焖一分钟即可食用!

教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~


最后,撒上点香菜就可以吃了,这种做法,既能吃到麻辣花蛤,还能吃饭泡面,一举两得,超级超级好吃哦!

教你不加一滴水❗❗做出麻辣鲜香好吃的花蛤~


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