上班不知道吃啥，来一碗懒人土豆鸡腿肉焖饭，荤素搭配营养均衡！

焖饭是一道非常简易的菜式，适合匆忙的上班族以及不爱吃饭的孩子们。嫩滑的鸡腿肉搭配软糯的土豆，米饭把酱汁的味道充分吸收进去，每一口都是十分的满足。

食材：

鸡腿肉250克，土豆1个，大米150克，姜20克，蒜20克，油30克，胡椒粉5克，酱油15克，耗油15克，糖10克，料酒10克，盐3克，玉米淀粉10克

做法：

1、所有材料备好，鸡腿肉切成小块，大米提前泡水30分钟

2、土豆去皮洗净，切成滚刀块

3、姜切丝，蒜切蓉，所有调料加入到鸡腿肉中

4、鸡腿肉混合好，放冰箱冷藏30分钟腌制入味

5、泡好的大米装入大碗中，倒入适量的清水

6、放入蒸烤箱中，启用纯蒸功能100度蒸20分钟即可（看分量，有些15分钟就可以）

7、取出米饭，倒入腌制好的鸡腿肉和土豆，均匀铺开，放入蒸烤箱内继续蒸15-20分钟就可以了

小贴士：

不喜欢土豆的，可以换成板栗、香菇等其他食材也是可以的。