厨房阅食 篇二:上班不知道吃啥,来一碗懒人土豆鸡腿肉焖饭,荤素搭配营养均衡!
焖饭是一道非常简易的菜式,适合匆忙的上班族以及不爱吃饭的孩子们。嫩滑的鸡腿肉搭配软糯的土豆,米饭把酱汁的味道充分吸收进去,每一口都是十分的满足。
食材:
鸡腿肉250克,土豆1个,大米150克,姜20克,蒜20克,油30克,胡椒粉5克,酱油15克,耗油15克,糖10克,料酒10克,盐3克,玉米淀粉10克
做法:
1、所有材料备好,鸡腿肉切成小块,大米提前泡水30分钟
2、土豆去皮洗净,切成滚刀块
3、姜切丝,蒜切蓉,所有调料加入到鸡腿肉中
4、鸡腿肉混合好,放冰箱冷藏30分钟腌制入味
5、泡好的大米装入大碗中,倒入适量的清水
6、放入蒸烤箱中,启用纯蒸功能100度蒸20分钟即可(看分量,有些15分钟就可以)
7、取出米饭,倒入腌制好的鸡腿肉和土豆,均匀铺开,放入蒸烤箱内继续蒸15-20分钟就可以了
小贴士:
不喜欢土豆的,可以换成板栗、香菇等其他食材也是可以的。
雨忆
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