适合懒人的饭菜一盘出,简单零难度,一碗料汁全部搞定,管饱解馋

2020-11-28 16:43:18 8点赞 44收藏 2评论

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适合懒人的饭菜一盘出,简单零难度,一碗料汁全部搞定,管饱解馋

适合懒人的饭菜一盘出,简单零难度,一碗料汁全部搞定,管饱又解馋。平时逛街的时候,商场里的小吃街总会有各种各样的小吃,让人一看就有食欲,各种面条,各种盖浇饭,还有很多全国各地的美食小吃,我最喜欢的就是来一盘盖浇饭,米饭吃着管饱,吃完胃里也舒服,可能是因为平时主食就是米饭,习惯了这种吃法,肉类的盖浇饭,基本都在15元左右,素菜的盖浇饭,基本都在12元左右。其实在家也能做出好吃的盖浇饭。

适合懒人的饭菜一盘出,简单零难度,一碗料汁全部搞定,管饱解馋

今天就分享一道青椒肉丝盖浇饭的做法,先焖上一大锅米饭,做少了可真不够吃。配料中的食材大概够两个人食用,如果人多,就要加倍食材。自己在家做盖浇饭的好处,就是可以多加肉,有肉吃着才过瘾,为了营养,加了青椒,还可以加上胡萝卜、洋葱等配菜,可以少量加一些,颜色也可以更加好看。平时不爱做饭的时候,我就喜欢整这么一锅菜,比平时炒菜多一点汤汁,浇在米饭上面,拌一拌,老香了,而且做法简单,提前准备好一碗料汁,浇在锅中,咕嘟咕嘟就可以出锅了,特别简单,管饱还解馋,适合懒人哦!

适合懒人的饭菜一盘出,简单零难度,一碗料汁全部搞定,管饱解馋

青椒肉丝盖浇饭

所需食材:青椒两个,猪肉200克,蒜两瓣,【腌制猪肉丝】生抽一勺,老抽半勺,淀粉一茶匙,水一勺,【料汁】,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,一茶匙白糖,一茶匙淀粉,半碗水。米饭适量,黑芝麻适量。

适合懒人的饭菜一盘出,简单零难度,一碗料汁全部搞定,管饱解馋

制作方法:

1.猪肉切成丝,加入生抽一勺,老抽半勺,淀粉一茶匙,水一勺,戴上一次性手套,抓均匀,腌制10分钟,炒出来的猪肉丝比较入味,口感更加嫩。

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2.腌制猪肉的时候就来把青椒洗净,把根部和籽去掉,然后切成细丝备用。

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3.接下来再准备一碗料汁:一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,一茶匙白糖,一茶匙淀粉,半碗水,搅拌均匀备用。

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4.锅中加入食用油,然后加入蒜末炒出香味。

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5.再加入腌制好的猪肉丝,翻炒一会儿,炒至肉丝变色,不再那么红润。

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6.再加入切好的青椒丝,翻炒一分钟。

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7.再加入刚才调制好的料汁,全部倒入锅中,煮至汤汁黏稠就可以了。

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8.把米饭盛在碗中,然后倒扣在盘子中,上面撒一些黑芝麻,再把刚才炒好的青椒肉丝倒入盘中,拌一拌就可以吃了,青椒肉丝盖浇饭就做好了。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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