七月白酒购酒指南:钱比酒重!
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七月,天气热,脚步沉,购酒指南来得慢慢吞吞。
之所以这一篇文章来得这么晚,一缘琐事二因懒,三是头孢附身没酒喝,导致一直拖着没更新,深感羞愧!
本期购酒指南且慢道来。
文中写的五粮液普五建议入手价为878元,是重点考虑了电商补贴价,线下千万别拿表去找老板砍价,价格砍不成不说,惹急了老板可能想“砍”你……类似的酒还有好几个。
茅台公布了年中财报,数据依然强势而亮眼,营收和利润同比均增两成。其它酒企还没有发出来,依我陋见,如若数据真实未经修饰,八成凄凄惨惨戚戚。
在阴晴不明的季节,酒价扑朔迷离,线上与线下的剥离度极高,酒厂焦头烂额之际也没有余力去“惩罚”谁了。我们现阶段买酒的准则是:价格合适就入一点,价格高了就安心等待。从前年就开始唠叨这一条:钱在手里比换成酒要安全。
再次强调“渠道为王”,一个资深酒友给我讲了亲身经历,他年岁居天命与耳顺之间,浸淫酒道多年,与某酒商打交道已逾十年,前些日子还是收到了假酒,他拿了批君品习酒,打开一喝便知是灌了潭酒的假货。
该酒商公司注册在某一线城市,货是从郑州百荣出来的,他收到假酒后直接骂山门,酒商二话没说给退了,并作如下解释:连连道歉说发错了货,手底下的人没搞清是谁,把假酒发错了人。
这种不规矩的酒商不在少数,明目张胆卖假酒,且看人下菜碟。

关于酒质与价格的关系,多数时候是正相关的,但对单独的个体来说,喜欢哪一款酒时常与价格无关。不少酒友就跟我聊起过,说他觉得某款百来块的酒要比某款四百多的酒好喝,或者两三百的酒要比同香型价格翻倍的酒更适口。
在这时候,我会调侃说:多好的事啊,省钱了!
因为酒这个东西被宣传得云山雾罩,恨不能仙气飘飘,但归根结底是个酒精饮品,主要成分是酒精和水。
举个例子,我在电商买过酒友分享的19块的某维斯,与1000块的某祖鸟相比,我觉得这个19块的T-shirt穿起来更舒服。
从面料材质和工艺细节来看,某祖鸟可能更好,但丝毫不影响我认为某维斯更清爽更清凉。
酒也一样,高端酒用的基酒可能更优质,用的老酒可能更多,勾调可能也更精细,但喝起来未必就比中低端酒更契合你的口感。
喝酒最忌跟风,个体差异堪比跨物种,这几年酒友间推崇的超高度酒就属于走进了误区的浪潮。
以我的亲身体验来看,喝酒不宜过于杂乱,在试酒时可以多选一些酒,从品鉴、畅饮两个角度对比,选出最适合自己的酒,之后就没必要频繁更换了。
我之前试酒,什么酒都喝一喝,持续时间长,喝的品类多,时不时也会喝多了,从结果倒推,我认为对身体是有很大影响的,就像《胡说八道》文末写的那样。虽然我不能确定是否一定与饮酒过多、过频有关,但在我喝酒少一点且没那么杂的时候,身体状态明显要好一大截。
我也滑进了需要关注身体的年纪,会在众多喜爱的酒款里筛选出最适合我的口粮酒。
关于酒质,从我内心真实的想法来说,品鉴与畅饮是要分开论的,这是截然不同的体验,自然会有相去甚远的结论。未来的天梯图我可能会从品鉴与畅饮角度来写,毕竟我喝醉过很多回,醉后体感是不会骗人的,但畅饮的缺陷是没法频繁试酒,年岁渐长,扛不住日日醉醉醺醺。

近来也有很多酒友问我关于流量变现的话题,此题属于随处可见老生常谈了。
我对这种行为其实是正面看法,尽管我聊了好多年的酒,未曾接过任何合作,也未搞过任何付费,括号:文章底下的用户打赏不算,我认为唯有发自内心的喜爱才会打赏,我收得无比开心。但我只是一个隔三差五水一篇文章的闲散怠惰者,与那些频繁更新、每日创作的人相比,我是惫懒的,是不求上进的。
依我看,流量变现并非洪水猛兽。很多人低估了“创作”的难度,且不论内容质量高低,单单是“坚持”就足以刷掉99%的人。能做到长期稳定更新的人并不多,起先让人坚持高频更新的动力或许来自兴趣,但在日复一日年复一年的重复里,大概率会走向金钱。
何况有人或许从一开始就是冲着钱来的,步步为营,精心设计,在这个过程中也是九死一生,好不容易活下来了,有了流量了,你说能不变现吗?
但互联网就是这样,人人可发声,你做什么都会有人支持,也会有人反对。既然选择了挣钱,就难免受非议。
对于流量变现,反对声通常有三种:
一种是信任击碎,信仰崩塌,感情受伤。原本是出于喜爱、尊重、信任而来,突然发现自己关注的人和自己的认知变得不一样了——高风亮节如你者,怎么能谈钱呢?难免会有落差。多数人属于此类,有点因爱生恨的味道。
一种是看不得别人好,多少患了点红眼病,这种人属于但凡自己有半点机会,冲得比谁都快,此时却义正严辞地跳出来指责一番。
另一种就是不管你做啥,他都要骂一骂。
这些行为都能理解,也属于正常现象。偌大的互联网,要允许不同本质的人存在,网上冲浪拉近了距离,也放大了声音,失真是必然的。
也许大伙儿在现实生活中早就磨平了棱角,甚至被捶得软塌塌,毕竟多数人生来平凡,腋窝里都藏着世俗,但不管生活有多潦草,总希望内心深处能有一畦净土,能在互联网这个虚拟的世界不食人间烟火,且最好这种“不食人间烟火”能由他人来承担。
写到这里,为免引起不必要的误会和争议,得多说两句:上面这一段属于此类问题的回答,并不是什么铺垫,我还是老样子,不接任何合作。
那做流量变现的人就毫无过错吗?
显然也不是。之所以会给关注者前后不一的认知,多因“人设”二字。就好比娱乐圈的清纯人设,学霸人设,突然有一天被扒私生活混乱、目不识丁,岂不就轰然倒塌……
如果一开始就明明白白告诉别人,我是来挣钱的,观者的心理预期就不一样了。就像我关注了很久的一个骑行者徐云,我很佩服他,他身上具备很多我不曾拥有的特质,比如情绪稳定、不急不躁、享受孤独。
他在穷困潦倒时做骑行视频,目的很简单明确,就是为了挣路费,那么不论挣钱与否都不会引起他人的反感。由于视频质量过硬,流量越来越大,自然也引来了恶意中伤者,但真正关注他的人反而希望他多接点广告,他却很克制。
假如一个人背靠着的是硬核的实力而不是人设与噱头,那么他所挣的每一分钱都值得尊敬。
只可惜,现实往往并不是这样。尤其在信息冗余过剩人人可发声的互联网,三人可成群,突出一个民智未开听风就是雨,要么妄自菲薄,要么目中无人。
欢迎、感谢关注知酒僧,祝好!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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