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新年茶饮加盟新风向：门槛大降，“夫妻店”成新宠？
2025-02-26 18:51:45
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新年伊始，茶饮界的加盟政策似乎迎来了前所未有的大调整。从沪上阿姨的加盟费减半，到古茗推出的“零压力”加盟计划，再到蜜雪冰城力推乡镇市场的“夫妻店”模式，各大品牌纷纷祭出新招，旨在降低创业门槛，吸引更多有志之士投身茶饮事业。
一、加盟门槛大跳水，茶饮品牌如何招贤纳士？
2月21日，古茗率先发布了最新的加盟政策，其中最引人瞩目的莫过于开店门槛的大幅降低。根据新政，新加盟商首年最低仅需投入23万元即可开店，较以往足足减少了5万元。不仅如此，大型设备如制冰机、不锈钢货柜等均可首付3万元，余款一年后免息分期支付，咖啡机更是采用押金模式，仅需1.5万元即可使用，后续分24个月付清，且支持随时退还。
更令人心动的是，古茗还设置了灵活的风险保障条款：若第一年经营亏损且次年不续约，则无需补全分期设备款（退回设备时扣除30%折旧费）。这一举措无疑为资金有限的创业者提供了更多的选择和保障。
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二、沪上阿姨：加盟费减免，多店经营更划算
沪上阿姨也不甘落后，推出了力度颇大的加盟费减免政策。单店签约可享受50%加盟费减免，签约两店则免加盟费并奖励2万元，签约三店更是免加盟费并奖励3万元。而且，新加盟商在首店开业90天内开设二店或三店，同样可以享受上述优惠。这一政策不仅降低了创业者的初始投资成本，还鼓励了多店经营模式，有助于品牌快速扩大市场份额。
三、“夫妻店”成茶饮新宠？
近年来，茶饮品牌逐渐将目光转向亲自驻店的加盟商，而非单纯依赖资本扩张的投资型加盟商。蜜雪冰城在2024年底就调整了加盟政策，明确要求乡镇门店采用“夫妻店”模式。这一模式的核心在于加盟商需亲自参与门店运营，确保服务质量和成本控制。
古茗、蜜雪冰城、茶百道等品牌纷纷要求加盟商完成一定时长的驻店任务。这种趋势的背后，是对“超级加盟商”过快扩张的限制，以及对“夫妻店”模式的重新鼓励。
“夫妻店”模式的优势主要体现在三个方面：一是精细化管理，店主亲自参与日常运营，能够更好地把控服务质量、成本控制和客户满意度；二是降低管理难度，相比合伙式加盟，夫妻店模式减少了因合伙人利益冲突带来的管理问题；三是深耕下沉市场，夫妻店更适合乡镇市场，能够贴近消费者需求，提供更具性价比的产品和服务。
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四、回本周期成职业加盟商首要考量
在当前茶饮行业普遍降价（如“9.9元”风潮）的情况下，毛利率受到较大影响，投资回报率也随之降低。因此，品牌方希望通过吸引亲自驻店的加盟商，提升单店盈利能力。对于职业加盟商而言，他们的首要关注点通常是回本周期。而“夫妻店”模式由于能够更好地控制成本和提升服务质量，往往能够更快地实现回本和盈利。
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五、结语：茶饮加盟普惠化，夫妻型加盟商受青睐
从2024年到2025年，茶饮品牌的加盟政策明显呈现出“普惠化”a趋势。无论是古茗、沪上阿姨的加盟费减免，还是瑞幸、蜜雪等品牌的补贴计划，都反映出品牌方对加盟商扶持力度在持续加大。
这一系列变化不仅反映了茶饮行业进入红海竞争阶段，也传递出一个明确信号：相较于过去对“超级加盟商”的青睐，如今品牌更倾向于扶持亲自参与门店管理的“夫妻型加盟商”。对于加盟商而言，想在这一赛道中实现收益增长，更需要亲身投入运营。唯有如此，才能在行业变革中占据一席之地，与品牌共同成长。
