夏日消暑饮品:DIY咸柠七
去年去过香港之后,其它印象一般,就是对兰芳园里喝到的饮料咸柠七感觉不错,酸酸甜甜咸咸,很适合夏天啊。不过在那里直接买,1罐咸柠檬就要35港币,一方面感觉有点贵,另外还有点重,就没有买。就是下面哪种。随便某宝给个链接吧,香港是35港币,某宝一般就是35了。
回来之后上网查了下,原来里面的柠檬看着是黄的,但其实是用青柠檬做出来的,价钱比黄柠檬便宜多了。现在才9块1斤,我买的时候才7块1斤好不好,便宜那么多。借用的网上的图片。
就是需要用盐腌柠檬,不过花的时间比较长,我是去年冬天开始泡的。因为怕出的水不够,所以是用盐水腌的,用的盐比较多。把盐和水搅拌,到盐溶化不掉后,还要继续倒入盐,在瓶底覆盖上一层,以免柠檬里水析出后冲淡盐水。因为时间比较长,过程图就没有啦,只有成品图了。不过网上都能查到做法哦。我这里面大概两斤不到点,罐子比上面兰芳园的大多了,里面柠檬的数量也多。其实当时有买了三斤,另外剩下的装了另外个罐子。但是另外那个罐子和这个罐子不一样,密封性没那么好,发霉了 。所以建议用个密封性好的罐子,做之前清洗干净罐子,还要把水沥干,切记切记哦 。
另外再推荐下这个罐子,在某东上买的,我买的时候做活动,差不多只要20块1个,我买了3个 [商品:三光云彩GLASSLOCK 2000ML玻璃保鲜罐玻璃密封保鲜罐IP592]
这两天比较热,正好开吃,挑一个出来。
还有个主角,既然是咸柠七,另外一位就是七喜啦,当然没有七喜,雪碧也是可以的。
倒入七喜,就大功告成啦! 口味呢,就是我上面说的,酸酸的,来自柠檬;甜甜的,来自七喜;咸咸的,当然是盐啊。非常适合夏天的饮品哦。
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