一口惊艳的肉松青团,全家都抢着吃

2025-04-09 15:04:36 142点赞 24收藏 1评论

今年清明,我终于找到了心目中的完美青团——肉松蛋黄青团!以前总觉得青团就是普通的豆沙馅点心,直到尝了这一款,完全刷新了我的认知!第一口咬下去,清新的艾草香气就扑面而来。外皮软糯却不粘牙,轻轻一扯还能拉出长长的丝,比麻薯还要Q弹有嚼劲。接着就是咸蛋黄的绝妙口感,沙沙的质地入口即化,咸香中带着微微的甜,完全不会觉得腻。

一口惊艳的肉松青团,全家都抢着吃

最让人惊喜的是里面的黑猪肉松,一丝丝的肉松混在蛋黄里,越嚼越香。三种味道在口中交织,艾草的清香、蛋黄的咸香、肉松的醇香,层次分明却又完美融合。

我家先生平时对点心都不太感兴趣,这次居然一口气吃了三个,还偷偷把最后两个藏进了零食柜(当然被我发现了)。就连平时挑食的女儿都说:"妈妈,这个比奶茶店的青团好吃太多了!"

一口惊艳的肉松青团,全家都抢着吃

为什么这款青团这么特别?

- 使用真艾草汁和面,颜色自然,带着淡淡的草本香气

- 馅料用的是整颗咸蛋黄打碎,不是廉价的蛋黄酱

- 黑猪肉松丝丝分明,口感扎实

- 甜咸比例恰到好处,吃完不会觉得腻

一口惊艳的肉松青团,全家都抢着吃

现在它已经成为我们家春季必备的点心,早餐配牛奶,下午茶配绿茶,怎么搭配都很合适。唯一的缺点就是——实在太好吃,根本停不下来!你们今年吃到什么特别好吃的青团了吗?

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