周末喝放松酒，南福坛子酒+泸州小酒

整天忙忙碌碌，一晃就到了周末，约几个老酒鬼喝点放松酒。这帮儿人以喝点没喝过的“新鲜酒”为乐事，所以就拿了我自己也没喝过的南福坛子酒，就是下面这个。

南福坛子酒

买这个酒，是因为多次被双喜老兄种草，他对这个酒评价很不错，我就也跟着买了一坛。先大概介绍一下这个酒。

配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米

规格：52%vol 2500ml 浓香型

历史：南福酒的生产厂家是恒生福酒业，原宜宾国营第二十六酒厂，四川首批酒厂之一，从1951年建厂，连续生产至今。

包装：酒坛子是景德镇定制的瓷坛，坛底印有“景德镇制”四个字。我选的珠光蓝色，因为它有几分明宣德时景德镇创制出的洒蓝釉的意思。这个洒蓝釉非常漂亮，让人过目不忘。

明宣德年间的洒蓝釉

外包装比较简单，就是带提绳的牛皮纸箱。里面用泡沫上下固定酒坛子。一开箱就飞泡沫，显得不上档次。酒坛是用塑料塞子封口的，契合度很好，盖好塞子后闻不到酒味。坛口和塞子用卡扣固定，增强了密封效果。卡扣插入插杆后，还能用密码锁锁上，有点意思。

坛口塞子和密码锁

饭店选的东北小酒馆，冬天来一大盆热气腾腾的酸菜血肠汆白肉，配上溜三样儿、小鸡炖蘑菇等热菜和几个凉菜，喝酒美的很。凉菜一上桌，正准备开坛子倒酒，朋友先拿出了一盒“口服液”。4瓶国窖，2瓶1952，共六瓶，正好一人一支。啥意思？开坛仪式啊。

泸州老窖品鉴装礼盒

我喝的1952，老窖的次高端酒，说是用70年的老酒调味。之前没喝过，今天正好品尝了一下。闻香是泸州特有的窖香，浓郁度不高，入口绵甜柔和不刺激，香气饱满有层次感，但不持续。有回味，还是比较短。我很喜欢它入口的复杂香气，优雅细腻。1952确实不错。

泸州老窖1952

接下来就是喝坛子酒了。应了那句老话，“由俭入奢易，由奢返俭难”。虽然同属川派浓香酒，但完全是两个路数。坛子酒入口有劲儿，有张力，特有的木香很突出，香气虽单一但较为浓郁且持久。苦味重，从一入口就表现出来了。而且酒友们对于这款酒宣称的，由于几十年的老窖池而形成的木香，也是仁者见仁。有说陈腐木头的味儿，有说像茼蒿杆子的味儿，有说就是酒槽的味儿。不管怎么说，对于斤价60的酒来说，南福坛子酒能做到这个程度，非常值得喝。最后剩了不到一斤酒，被朋友连坛子抱走。

南福坛子酒

又是吃多喝好的一晚。夜色寒凉，乘着酒兴，哼着小曲走了3公里回家，39的代驾费又省了。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～