绝不翻车的网红快手甜点！比奶枣还简单，不用开火就能做！

工作室有个小姑娘，最近失恋了，成天无精打采的，提不起精神。

害，不由得感叹一句，年轻真好，开心难过都可以坦坦荡荡。

不过，人生路上总要经历那么三四五六七八次失恋，为错的人伤心迷惘，没必要呀姐妹！

看她这么难过，作为知心大姐姐的我，当然不能袖手旁观。

那今天我就来做一道甜甜的小糖果来抚平她的忧伤吧——

日式生牛乳糖

你瞧瞧这枚日式生牛乳糖，软萌可爱，可比爱情甜多啦~

整颗冻干草莓的加入，为单调的牛乳糖增添一抹嫣红。

咬开奶香浓郁的糖衣，酸甜酥脆的草莓干在唇齿间摩擦出沙沙声，软糯脆甜，好吃得很！

而且，瞧瞧它这切面，像不像红扑扑的爱心呢？

任谁吃到，都会心头一软，感到快乐吧~

卡卡平时比较少做糖果，这次一试，却让我尝到了做糖果的甜头——

要做它，火都不用开，只要把材料搓一搓，揉一揉，徒手就能搞定！比时下最流行的奶枣还容易做。

这次我做得多，除了分给工作室的小伙伴们，还留了一些做春节伴手礼，送亲朋好友也很不错。

考虑到是要送人的，我还在口味上下了点功夫，一口气准备了三款口味：原味、抹茶、草莓。

别问我最爱哪款，小孩子才做选择，咱成年人当然是全都喜欢啦！

原味，就像小时候爱吃的奶糖，奶香奶气的，软糯香甜，没人会拒绝。

抹茶味的则很清新，甘香微苦的抹茶吃透了奶香，和酸甜的草莓搭配起来天衣无缝。

草莓味是最可爱的。

从里到外都是酸酸甜甜的，刚一入口，就化作嘴角一抹甜甜的微笑~

外头卖的大部分牛乳糖，都下了很多糖粉，吃起来巨齁。

我的方子，直接拿掉糖粉，用少量炼乳来增加甜味，吃起来奶香更突出，甜度恰到好处。

里头包的馅料也可以根据自己的喜好来，冻干草莓的颜值是最高的，除此之外，像现在大火的红枣果仁夹馅，也可以哦~

你们自己在家做，就发挥想象，多做几款尝试都ok。

虽然口味上创新了，但这牛乳糖，依然简单到“有手就能做”，只要注意一些小细节就行。

首先，揉好的奶粉团要尽快分割整形，现在天冷，稍微一放会很快变硬。

其次，夹馅最好选个头小巧的，太大了包出来容易“露馅”。

卡卡建议你们包得薄一点，这样吃起来才不会腻。

刚做好的牛乳糖，软软的，吃起来毫不费劲。

放凉之后会变硬一些，非常有嚼劲，像春节宅家没事追剧，就需要这玩意来打牙祭！

我建议大家一次多做些，用透明袋分装好，或装上喜庆的礼盒，拿来送亲朋好友，保证甜到他们心窝里去~

1、将夹心部分以外的材料放进盆里，建议先放奶粉，后放炼乳和牛奶

用刮刀按压搅拌成絮状后直接上手揉搓到没有干粉

PS：刚揉好的粉团是不黏手且能轻松塑形的

抹茶味和草莓味的做法同上

2、取一份奶粉团按扁，把冻干草莓或巴旦木果仁包进去，然后揉圆

草莓干或果仁最好选个头小的，比较圆的，揉的时候一定温柔点，尽量捏薄一点

PS：冬天气温低，揉搓均匀后要尽快分割整形，不然很快变硬，开暖气或夏天制作能避免此问题

这会儿刚一做好，我就拿到工作室送给她。

里头我还附了张手写卡片，引用英国大诗人王尔德的一句话：“爱自己是终身浪漫的开始”，希望小姑娘吃着甜甜的牛乳糖，早日走出失恋阴霾，做更好的自己。

本来闷闷不乐的她，收到这个礼盒，泪珠子啪地一下掉下来，也不知道是感动哭的，还是最近积累了太多情绪，一时半会绷不住了。

害，这倒让我想起几年前和前男友分手的事。当时大家闹得不太愉快，我一点留恋也没有，伤心更是谈不上。

结束恋情后的我，为了证明自己一个人也能过得很好，下定决心把自己喜欢的事做成事业，风风火火地在广州开了一家属于自己的甜品店。

虽然店已经关了，但那段经历对我来说非常重要，回头我找个时间再分享给你们吧！

呐，今天的甜点就分享到这儿，希望你们也能喜欢这道甜甜的牛乳糖哦~