它有“洗肠草”之称，常吃能清洁肠道，预防肠道疾病

肠道是人体很重要的消化器官，人体所需的营养物质基本都是由肠道消化。我们每天吃下去大量的食物，经过消化吸收后，大量的垃圾都堆积在肠道里，如果不及时把肠道里的垃圾清理干净，就会引发各种疾病，最常见的，比如便秘、腹泻、口臭、结肠炎、结肠溃炎等等，所以平常吃饭的时候，定期吃一些可以清洁肠道的蔬菜，不但可以清洁肠道，改善便秘，还能预防肠道疾病。

韭黄也称韭牙，是韭菜没有经过阳光，在阴暗的地方生长出来，所以韭黄中不含叶绿素，韭黄中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质钙、铁、磷、维生素B2、维生素C和尼克酸等具有驱寒散淤，增强体力的作用。它还含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维在人体内很难被消化吸收，它可以把肠道内的头发、沙砾、金属屑，甚至是铁丝等物包裹起来，随大便排出体外。它是清洁肠道的一把好手，有“洗肠草”之称，经常吃它，能让你每天轻轻松松排便，而且把肠道里的垃圾排的干干净净，预防各种肠道疾病的发生。它有“洗肠草”的之称，常吃能清洁肠道，改善便秘，预防肠道疾病。

【韭黄炒鱿鱼】

食材：韭黄400克，鲜鱿鱼4条，生姜10克，蚝油5克，盐适量，鸡精3克，白糖少许。

烹饪方法：

1、首先我们来看一下食材，韭黄400克，鲜鱿鱼4条，生姜10克。

2、把韭黄清洗干净沥干水分，切成段，鱿鱼去掉内脏，撕掉外面的皮，清洗干净切圈，生姜去皮洗净切成末。

3、锅里放入一碗水烧开，放入鱿鱼焯熟，焯好捞出来沥干水待用。

4、热锅放入适量油，烧至8成热，放入姜末炒出香味。

5、放入焯好的鱿鱼翻炒，加入5g蚝油翻炒均匀。

6、加入韭黄快速翻炒一下，加入适量盐翻炒30秒，记住韭黄加入以后，全程大火翻炒。

7、加入3克鸡精和少许白糖，翻炒均匀，即可出锅。

8、美味的韭黄炒鱿鱼做好了，香喷喷的，鲜了，喜欢宝宝赶快做起来吧。

小提示：

1、清洗鱿鱼的时候，先抽掉那根类似塑料的东西，再掏掉内脏，撕掉表面那层膜。

2、韭黄加入以后，要大火快速的翻炒，这样就不会出很多的汤汁。

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