有品好物,什么值得买 篇六十三:纯粹鲜香,无辣不欢

这次拆箱小米有品x寇大香清油火锅底料和香辣蘸料。重口味之家为了能一次尝鲜两个产品,今晚吃硬菜——麻辣香锅+蘸水苦菜。

纯粹鲜香,无辣不欢

这次拆箱小米有品x寇大香清油火锅底料和香辣蘸料。重口味之家为了能一次尝鲜两个产品,今晚吃硬菜——麻辣香锅+蘸水苦菜。

纯粹鲜香,无辣不欢

麻辣香锅其实可以很好做,只要选对干锅的灵魂——火锅底料。

一开袋,香气袭人,但又有点不同于平时超市买的火锅底料,有股鲜甜的味道在里面是怎么回事。

纯粹鲜香,无辣不欢

尝了一小口,麻麻辣辣、鲜香清爽,连油都清亮透明,有种吃干锅也可以很健康的感觉。

纯粹鲜香,无辣不欢

加点葱姜蒜小米辣小火炒,红亮的色泽看得人胃口大开,青花椒的微微麻香和豆瓣酱的浓郁咸香已将我击中。

 寇大香这款清油底料一盒两袋装,每袋净重220g。按说明煮火锅的话应该是1袋供1至3人吃;这次炒干锅1袋刚好炒一锅,两个人吃了个底朝天。

下次再煮个火锅,加点高汤,涮肉前先来一碗清香麻辣的汤底,想想就美滋滋。

纯粹鲜香,无辣不欢

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蘸水苦菜呢可是云南一大“名菜”,更是麻辣香锅的神仙眷侣。刚到云南的时候看见一锅清水煮青菜也是百思不得其解,这么寡淡的菜怎么吃。后来才知道,点睛之笔是那一碗辣椒蘸水。家里日常是用糊辣椒粉调蘸水,这次刚好试试寇大香的蘸料包。

蓝、红、黑分别代表三种辣度。这个包装真是深得我心,一包的分量刚好可以调一小碗。出门约烧烤的时候随手装几包,大家还能自选辣度,简直居家旅行必备有没有。

纯粹鲜香,无辣不欢

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作为蘸料包毕竟不能喧宾夺主,所以特辣也没有很辣。尝了一口干辣椒粉,可能是因为用了多种辣椒以及花生等香料共同舂制,辣度和香度层次分明,用来干蘸卤味、串串、烤肉应该会爽翻。

淋上一勺苦菜汤,夹起苦菜蘸一蘸,带来的味觉丰富不是一点点,嗯真香。

寇大香火锅底料系列(牛油、番茄、菌汤、清油)26.9元有品去购买

 

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作为美食狂热爱好者,这份来自四川的美食大礼包可以说非常让人喜欢了。包装精美的火锅底料和辣椒面,一看就跟外面的辣椒不一样。

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当晚就拆封了清油火锅底料,先放入蒜片、姜片、大葱段爆香,加入火锅底料继续炒香,倒入适量的高汤或清水,撒上干辣椒,满室飘香。写到这里,依然忍不住咽了下口水。

纯粹鲜香,无辣不欢

队友和我是在成都读的大学,穷学生时代能去吃顿火锅就是打牙祭了。好吃便宜的脆皮肠,煮后就是一只只的小章鱼,是我们常点的菜。在寇大香的火锅味里,回忆我们的成都时光。

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周末在家带娃,方便的烤箱菜是我的首选。用的是厨艺界男神Jamie Oliver的烤鸡方子,作为无辣不欢的贵州人民,自然还要再撒点寇大香的辣椒面。

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烤脆的鸡皮蘸上辣椒面,麻辣鲜香,重要的是辣度刚刚好,也没有太重的味精味,吃完不会口干舌燥。跟小伙伴打听了一下,寇大香的品控做得很严格,工厂全标准化生产,干净卫生,难怪肠胃脆弱、外食吃火锅总容易拉肚子的我,吃完也完全没问题。

纯粹鲜香,无辣不欢

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每盒寇大香的辣椒面有十小袋辣椒,特别适合嗜辣人群外出携带。对控制饮食吃草的妹子们,有一袋辣椒面,水煮一切蔬菜都不是问题了。

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辣椒面蘸料13.9元有品去购买

 


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