贾国龙与罗永浩隔空论战：西贝闭店风波背后的经营困局与舆论博弈

2026年1月16日，西贝餐饮创始人贾国龙与锤子科技创始人罗永浩的舆论交锋再度升级。贾国龙宣布西贝将于一季度内关闭全国102家门店（占门店总数30%），并公开指责罗永浩长期“污蔑”西贝使用预制菜，导致品牌声誉受损、经营危机加剧。罗永浩则回应称“企业不会仅因被黑倒闭”，并质疑西贝在“冷冻西兰花”等争议中存在误导公众的行为，要求贾国龙道歉赔偿。

此次闭店决策被贾国龙归咎于持续125天的“网络污蔑”，称西贝门店从未使用预制菜，但承认因开放厨房、公关应对失当等问题引发消费者质疑。2025年9月，罗永浩率先爆料西贝菜品预制化，双方爆发“预制菜之争”，贾国龙一度以起诉相逼，后因舆论反噬改口道歉，并推出降价、发券等补救措施，但未能挽回颓势。2026年1月，西贝门店客流量同比下滑50%，无一家盈利，贾国龙坦言“若西贝活不下来，将回草原养羊”。

罗永浩则强调，企业失败多因自身经营问题而非舆论批评，并指出西贝在危机中“认知失调”“自相矛盾”，例如公关团队未能及时澄清争议，反而激化矛盾。双方原定16日晚10点的公开回应因微博账号被禁言中断，平台方呼吁争议通过媒体采访解决。

这场论战折射出传统餐饮品牌在互联网舆论场中的脆弱性。贾国龙自称“不懂公关”，坚持“真实服务”理念，但其高调对抗策略被专家批评为“灾难级应对”，加剧信任危机。西贝闭店既是经营压力的体现，亦为品牌重塑的转折点——未来需平衡品质坚守与消费者认知，同时探索出海等新路径。而罗永浩的持续发声，则揭示了网红经济时代企业舆情管理的复杂性。