也说Miji 米技 电陶炉的一些使用感受和心得体会

前几天在张大妈发了一篇关于woll锅具的文，然后被大家奖励了金币，，由于woll锅具的文是在张大妈读了很多原创好文后的一些观点与想法，这篇miji炉也同样如此，参考如下：

本人2015年入的此款miji炉，当时八佰伴的价格大概5000+（现在便宜好多…），整个过程蜜汁戏剧，先是被对面fissler的雅格系列惊艳到（实在太好看了），然后…那么好看那么贵的锅，为了避免被烧黑烧焦，决定按营业员建议入个电炉（现在想来fissler营业员在推销也不无可能），然后为什么最终在fissler、西门子、miji中选了miji呢？原因如下：

1、因为miji是电陶炉，不挑锅，像楼主这种文艺骚年最喜欢折腾，喫喫茶、煮煮酒、雪平锅泡泡方便面什么的，陶瓷啊、玻璃啊，南部铁器完全没问题。

2、此款电炉有1-9档火候，并且可以设定烹饪时间，trust me，这2个功能绝对会让你爱不释手，并厨艺秒变中华小当家，之前介绍的蛋饺就是5档火候制作。

左边火候 右边定时

3、便于清洁，只要铲刀+清洗剂就可以把玻璃面板铲得干干净净，闪亮如新，参考如下；



铲刀+清洗剂一般在购买miji炉的时候可以蹭，尽量建议蹭，因为买买也挺贵的，参考如下：

左1清洗剂 左2铲刀

*建议：在买的时候尽量再问商家蹭个烤盘，参考如下：



1个接油槽 2个烤盘

这样就可以在家吃釜山料理了，最爱烤牛仔骨、鱿鱼须、牛百叶、韭菜等等等…味道一级棒，然后吃完感觉miji炉会非常灾难性，就像电视里火灾之后那种样子，但是不用担心，铲刀+清洗剂，闪亮如新。

虽然很多网友喷miji，说什么假洋鬼子，就是电热丝炉加层玻璃面板之类的…

其实，不管我们是买锅还是买炉，第一就是要好用，不是吗？因为追求好用，所以才去追求品牌带来的品质，才去追求代表品质的德国生产。

此款电炉（就算是电热丝炉加层玻璃面板吧）的玻璃面板非常易于清洁，而且大家可以看到，我铲了3年，玻璃始终没有划痕（不禁吐槽那些手机屏幕），就连2个代表⭕️的白色漆面也没用掉漆，蜜汁神奇。这个玻璃面板据说可以直接当铁板烧，但是…我不忍心去试。

然后1-9的火力控制也可以轻易制作各种美食，如蛋饺、饼干、煎饼果子、糍饭糕等等等，幸福指数很高；而且定时功能真的很适合大部分忙碌的煮妇，在蒸、炖的时候可以去干其它家务等等，我经常摆上了就去玩会手机或睡一会，完全不同揪心和担心，就算出门也一样安全。

所以，本人感觉不必太纠结于miji的血统问题，因为真的好用。电磁炉我就不考虑了，只能铁锅什么的感觉真心没什么用，至少每日简单的例汤康宁锅随便搞个的就不能搞，又要洗锅又要洗碗的…

以上，纯属个人观点，欢迎大家一起讨论，但是还请轻喷，谢谢！