它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

2021-05-03 13:21:31 5点赞 23收藏 1评论

创作立场声明:原创

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾!

时间已经进入五月,立夏也快要到来了,天气明显热了起来。天气一热,饮食方面需要吃一些比较清淡但又不失营养和美味的食物。尤其是喝汤,那些浓汤就不是很适合现在喝了。作为一个爱喝汤的广东人,今天给大家分享一道适合天热喝的虾滑菌菇汤,助大家安然度夏。

虾滑菌菇汤营养丰富,它的主要食材是虾滑和菌菇,二者都是高营养高蛋白、多氨基酸的食材。另外,虾中的钙含量丰富,而且肉质鲜嫩,很容易消化,老人和孩子食用可以补充体内所需的钙质。虾中还含有丰富的磷和DHA,孩子常用食用有助于大脑发育和视力的保护,老人食用有助于记忆力的提升。而阿菌菇除了含有丰富的蛋白质和氨基酸以外,还含有丰富的维生素和铁、锌、钾等矿物质,因此也被称为山珍。立夏前后,多给家人喝这碗汤,顺应时节少生病,全家都受益。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

虾滑菌菇汤清淡但不失鲜美。虾滑和菌菇都以鲜味著称的食材,二者合起来简单煮一煮就很美味,不用加鸡精、味精等调味料就已经鲜味十足了。最近我家常喝这汤,每次煮一大锅都不够喝,汤汁和渣一点都不剩。虽然这道汤的价格有点小贵,但是营养又美味,贵点也值得,建议家里有条件的常喝这汤。下面给大家分享这道虾滑菌菇汤的详细做法,大家平常不妨多做来喝。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

【虾滑菌菇汤】

所需食材:虾滑500g,茶树菇和海鲜菇各一小把,葱1棵,紫菜少许,胡椒粉半小勺,食盐半小勺,花生油适量。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

烹饪方法:
第一步:茶树菇和海鲜菇,放到盐水里面浸泡十分钟,然后清洗干净,切成段。从去掉黄叶和根须清洗干净,切成葱花备用。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

第二步:将买来的虾滑拆开包装,放到碗里,使后面步骤中放虾滑到汤里的时候更加方便。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

第三步:炒锅清洗干净,擦干水分,倒入适量的花生油烧热,然后放入少许葱白,干煸出香味,葱白干煸成金黄色。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

第四步:中倒入茶树菇和海鲜菇,翻炒一分钟。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

第五步:向锅中加入适量的清水,大火烧开后,再用勺子将虾滑弄成一个一个的丸子形状,然后下到汤里面。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

第六步:再次大火煮开,煮至虾滑浮起来,然后向锅中加入半小勺胡椒粉、半小勺食盐盐和少许紫菜,搅拌均匀,撒上少许葱花,虾滑菌菇汤就煮好了。

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

第七步:将做好的虾滑菌菇汤出锅上桌就可以开吃啦!

它和菌菇一起煮是绝配,汤鲜味美又清爽,天热喝比骨头汤还过瘾

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,更多的美食和大家分享哦!感谢大家的点赞、收藏、评论和转发!

未经授权,不得转载
展开 收起

手打虾滑150g/袋

手打虾滑150g/袋

14.75元起

良仁 潜江麻辣十三香味小龙虾 750g*2盒

良仁 潜江麻辣十三香味小龙虾 750g*2盒

95元起

今锦上翡翠生白虾仁 约145-180只 1kg/袋

今锦上翡翠生白虾仁 约145-180只 1kg/袋

208元起

美加佳手打虾滑新鲜150g火锅店用食材家用即食海底豆捞虾肉丸子

美加佳手打虾滑新鲜150g火锅店用食材家用即食海底豆捞虾肉丸子

38.8元起

今锦上麻辣小龙虾 1.5kg 4-6净虾 750g*2盒

今锦上麻辣小龙虾 1.5kg 4-6净虾 750g*2盒

160元起

红小厨麻辣小龙虾尾冷冻252g

红小厨麻辣小龙虾尾冷冻252g

49.9元起

湖北潜江龙虾 加热即食网红龙虾

湖北潜江龙虾 加热即食网红龙虾

69.9元起

大希地麻辣小龙虾2盒共3.6斤

大希地麻辣小龙虾2盒共3.6斤

99元起

优烤进口熟冻波士顿龙虾单只 约400g

优烤进口熟冻波士顿龙虾单只 约400g

199元起

有鱼精选红小厨麻辣/十三香中号小龙虾750g*2盒

有鱼精选红小厨麻辣/十三香中号小龙虾750g*2盒

99元起

大希地 净水鲜虾纯虾仁156g*6袋

大希地 净水鲜虾纯虾仁156g*6袋

119元起

诺亚阳湖小龙虾 800g/盒 (固态物≥500g).

诺亚阳湖小龙虾 800g/盒 (固态物≥500g).

158元起

红小厨麻辣/十三香小龙虾750g 4-6钱

红小厨麻辣/十三香小龙虾750g 4-6钱

99元起

味库海鲜 厄瓜多尔水冻白虾 净重1.4kg 70-90只

味库海鲜 厄瓜多尔水冻白虾 净重1.4kg 70-90只

119元起

大希地 麻辣虾球350g/盒*2盒

大希地 麻辣虾球350g/盒*2盒

69.8元起

味库海鲜 厄瓜多尔南美白虾 16/20规格 320g/盒*3

味库海鲜 厄瓜多尔南美白虾 16/20规格 320g/盒*3

158元起
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
23
扫一下,分享更方便,购买更轻松