银耳和它是一对，夏天要常吃，富含维C，1周吃2次，防晒黑

创作立场声明：火龙果里含有的花青素是不能高温长时间煮的，所以一定要最后才能放，煮好的汤最好当时喝完，不要隔夜。

很多女生都喜欢过夏天，因为夏天不但可以吃很多的水!果!>还有冷饮，还可以穿漂亮的裙子，把自己打扮得美美的，但是炎热的夏天，强烈的阳光很容易把人晒黑，俗话说“一白遮百丑，一黑毁所有”，晒黑肯定是每个女生都不愿意看到的事情，除了减少在户外活动以外，出门也要擦一些防晒，还有一个好方法，可以使晒黑的皮肤白回来。

夏天要做好护肤防晒，除了一些化妆品之外，也可以吃一些“天然的防晒霜”，富含维C丰富的食物，可以起到美白的作用，比如柠檬、西红柿、草莓、猕猴桃等等，今天要说的是其中之一的火龙果，尤其是红心火龙果，富含花青素、维生素以及多种微量元素，花青素有很好的抗氧化作用，能够清除自由基，从而起到美容养颜、抗衰老的作用。而且火龙果里的维C还能起到美白肌肤，防晒黑的作用。除此以外火龙果里还含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，排出黑宿便，对减肥又有很好的帮助，火龙果这么多好处，大家可以多吃些。

平时我们都是把火龙果切开直接吃的，其实也可以用它来做美食，比如今天这道银耳汤，做法简单，营养好喝。

【火龙果银耳羹】

食材：红心火龙果半个、银耳10克、冰糖20克、薏米一小把

做法及步骤：

第一步：红心火龙果、银耳、冰糖、薏米准备好，买银耳的时候一定要注意颜色，不要买特别白的那种，大多都是熏制过的，吃多了对身体不好。

第二步：把银耳掰小块用凉水泡开，夏天温度高，大概20分钟左右就可以泡好了，泡好的银耳千万不要隔夜，现用现泡。

第三步：薏米也用水泡一下，煮的时候好熟，放入一些薏米可以起到补气的作用。

第四步：泡好的银耳把根部剪去，然后撕成小朵，越小越好，这样很容易熬出胶质来的。

第五步：把银耳和薏米放入砂锅中，用砂锅或者养生壶来煮都可以。

第六步：加入适量的清水，可以多放点水，因为煲的时间有些长，水要消耗一些的。

第七步：加入一块冰糖，然后盖上盖子，大火煮开，小火继续煮上40分钟左右，如果银耳没有出胶可以继续再煮一会。

第八步：银耳和薏米都煮熟之后关火，把切好的火龙果倒进去，不需要再煮了，也就是全部煮熟之后最后放火龙果。

一锅高颜值的银耳羹就做好了，非常好喝，一股甜甜的果香味，颜色也漂亮，夏天可以常吃，美白防晒黑。

小提示：

火龙果里含有的花青素是不能高温长时间煮的，所以一定要最后才能放，煮好的汤最好当时喝完，不要隔夜。