晒晒二线城市三口之家的晚餐,好吃不贵真实惠,网友,南方人无疑
创作立场声明:很普通的一天,晚餐依然是一家三口能团聚在一起吃饭的时间, 因此晚餐相对来说比较丰富, 但是夏天天气热,吃的较为清淡,少了大鱼大肉,都是些家常菜, 蒜香口蘑鸡翅VS豆芽千叶豆腐炒肉丝VS青椒炒西葫芦丝VS白灼生菜,花钱不多,最贵的就数鸡翅了,一斤25元, 其它都是些小菜。
很普通的一天,晚餐依然是一家三口能团聚在一起吃饭的时间, 因此晚餐相对来说比较丰富, 但是夏天天气热,吃的较为清淡,少了大鱼大肉,都是些家常菜, 蒜香口蘑鸡翅VS豆芽千叶豆腐炒肉丝VS青椒炒西葫芦丝VS白灼生菜,花钱不多,最贵的就数鸡翅了,一斤25元, 其它都是些小菜。 武汉是二线城市,物价还算比较实惠, 平常自己在家做,也吃不了多少。 晒一晒我家晚餐, 4道家常菜3人吃,实惠美味, 成本才35元,晒到朋友圈, 网友纷纷点赞说,一看就是南方人,简单营养少油腻, 这才是正确吃法。
鸡翅是儿子最爱吃的食材,是整鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,肉质细腻,营养丰富。鸡翅的做法多种多样,炸鸡翅、烤鸡翅、 可乐鸡翅等,无论怎么做都很好吃。 今天给大家推荐鸡翅特好吃的做法---蒜香口蘑鸡翅,它将鸡翅和蒜香融合在一起,蒜香去除了鸡翅的油腻,还特别鲜香提味,吮指美味,非常解馋哟。
【蒜香口蘑鸡翅】
原料: 鸡翅 口蘑 蒜 面包糠
制作:在鸡翅表面上划上三刀后加入盐,料酒和蒜蓉拌均匀腌制二十分钟;将按2份糯米粉和1份面粉混合后拌均匀;热锅凉油,下入鸡翅进锅煎至金黄,在锅中空余边将口蘑煎至微微发软后将它们盛出来; 锅中少许油,下入蒜蓉进锅炒至微微金黄,加入鸡翅和口感进锅翻炒两下,加入盐调味;再放入面包糠翻炒均匀,再撒些葱花翻炒均匀即可。
千叶豆腐是豆制品的一种,口感和味道却与豆腐不同,它本身清淡无味,但质地软有韧性,还有超强吸附汤汁能力,即可与荤菜,菜类等多种食材进行搭配组合,可塑性极强。 孩子特爱吃千叶豆腐丝,我常会买些回来,今天就用它搭配着肉丝和绿豆芽一起炒,清脆爽口,鲜香又下饭,简单营养又美味哟。
【豆芽千叶豆腐炒肉丝】
原料: 肉丝 千叶豆腐丝 绿豆芽 红椒 葱花
制作:肉丝加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀腌制一下; 热锅凉油,下入肉丝翻炒变色,加入千叶豆腐丝进锅翻炒; 炒时加入少许生抽翻炒上色;加入绿豆芽进锅快速翻炒,加入少许盐调味,出锅前放入红椒圈和葱花翻炒均匀即可。
夏季是西葫芦大量上市的季节,新鲜又便宜,它富含95%水分和高纤维素, 具有润泽肌肤、减肥瘦身、润肺止咳、清热利尿的功效。西葫芦脆嫩爽口,清香味美,可荤可素、可菜可馅,很讨人喜欢。 今天就将它搭配青椒做道简单又快手的家常小炒,西葫芦味道比较清淡,而青椒带着微微的辣,一起炒鲜香开胃,且这菜翠绿又养眼,清爽不油腻,让你食欲大增。
【青椒炒西葫芦丝】
原料: 西葫芦 青椒 红椒 蒜
制作:热锅凉油,先放入蒜末和红椒爆香,加入西葫芦丝进锅翻炒两下,加入青椒丝进锅继续翻炒两下,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
生菜是我们生活中常见的一种蔬菜,吃起清脆爽口,它含水量高达94%~96%,最近天气炎热上火,常吃生菜还能清热解暑。夏天吃菜就喜欢少油清淡,就用了最简单却最营养的做法---白灼生菜,将生菜放入加了点油和盐的开水简单烫一烫, 在加入少许鲍鱼汁和蒜末调味即可。 这道菜做法超简单, 吃起来清脆爽口,清淡又少油,饱腹还不长胖,胖人别错过哟。
【白灼生菜】
原料: 生菜 鲍鱼汁 蒜末
制作:烧锅开水加入适量的盐和油,将洗净的生菜放进锅中焯烫变色后立刻捞出;将烫好的生菜整齐地摆放在盘上,浇淋上鲍鱼汁,再撒上些蒜末即可。