踩雷篇：安徽黄山景区出口这家叫鲍家传家菜的餐厅，让我踩了个巨雷

创作立场声明：作者自己吃到破产，就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式，个人观点不代表大众，请理解。此系列为主要集中于广东珠三角探店，如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐，谢谢！

一、序

继续更新这个系列，这一次更新的是之前江西、安徽自驾的最后一篇探店了，感谢大家支持！当然，这也是一篇踩雷篇，常在河边走，哪能不湿鞋呢，所以探了这么多的店，也会有踩雷的时候了，这不，在黄山景区出口这家叫鲍家传家菜的餐厅，让我踩了个巨坑。为防止各位中招，把店铺照片和在点评上的放给大家看，能评上两星不到的餐厅，其质量大家看可想而知是怎么样的。

请大家认准这店面，不要踩雷了啊

当时是这样的情况的，和朋友爬完山出来景区已非常的累，朋友说找家门口的吃的，然后我想去的隔壁的店都在排队，然后这家叫鲍家传家菜的餐厅的门口就有人在一直拉客说进来吃，说不用排队，然后我打开点评来查一直没有这家餐厅的名字，感觉非常奇怪（文末会说明），然后朋友说太饿了就不要等了，就进去了。

点评上是这家店，但过一阵子就会点关闭的，所以有时找不到

二、环境与服务

店家就于景区出口这的右边的马路边上，这边也有很多餐厅，这一家除了做餐厅，上面的楼层还是做住宿、沐足的，所以里面的就餐环境乱哄哄的，非常的一般，当时吃的都没心情了，所以就没拍环境给大家看了，如果有去过的朋友就知道这里怎么样的了。

服务呢，除了在门口拉客那个热情啊，其他进去吃东西时基本上都不知道我们叫多次才来了。所以说呢，服务非常一般。

三、菜品体验

一个餐厅能被评为非常的差的餐厅，除了环境、服务、价格占一些外，主要还是菜的出品了，这次点了红烧臭鳜鱼、铁板毛豆腐、药爆石鸡、酒酿饼、香菇青菜五个菜、要了瓶雪碧，点菜的一时候一个价格，然后结算的时候就变成了339了，最让人无语的是，这餐厅墙上的菜品照片竟然不标价格的，所以就是摆明了要坑你的。以这边的物价来说，这是我在这次自驾吃过最贵的一餐了，然后出品是最差的了，这边的菜的共性是不好吃，然后突出一个咸字，好像盐不用钱一样。

结账单就是这样，和点菜时价格不一样

1、红烧臭鳜鱼

价格：88元

推荐星级：★

红烧臭鳜鱼又名腌鲜鳜鱼，是徽州地区传统名菜，属于徽菜系，所以过来这边也吃过其他的，当然，这家的这个是吃过最难吃的一个。臭鳜鱼好不好吃，首先要从腌制开始，因为鳜鱼腌制的好坏，直接影响到成菜质量。这的鱼选用的应该不是新鲜的鱼肉来腌制的，而且鱼的内脏清洗不干净，所以就造成了吃起来虽然臭，但里面的肉却不是鲜香的，鱼肉的质量不好，而且非常的咸，打一星吧。

2、铁板毛豆腐

价格：48元

推荐星级：★★

铁板毛豆腐，其实就是徽州毛豆腐，因其表面长有一层寸把长的白色绒毛（白色菌丝）而得名，这种毛是经发酵霉制而成，故又称霉豆腐。这毛豆腐在用油炸制时，油温没有控制好，所以外皮一下子就破了，再加上淋上的自制酱汁太咸，所以吃起来难吃，二星吧！

3、药爆石鸡、酒酿饼、香菇青菜

价格：鸡120元、饼38元、青菜10元

推荐星级：★★

不好吃的东西也不太想写了，这个鸡肉质量不行，鸡肉全在上面，然后下面就是全是料了，饼也一般，然后青菜是最便宜的，所以没什么好评价的，打个二星算给高了。

药爆石鸡

酒酿饼

四、总结

环境：★★

服务：★

价格：★

口味：★

推荐星级：★

做个总结吧，这家店是我吃过最差的一家餐厅了，非常不推荐，所以打个一星，有以下几点：

1、价格不透明。餐厅里面墙上的菜品照片和其他的餐厅大多数不一样的是不标价格的，然后点菜时是这个价格，结算时可能就其他价格的，我的结算还多结算12+8的不知道是什么费用，饭钱应该也不用这么多，不在广东应该大多数是没有算茶位费的，总体上这的价格会比外面的高上一些；

2、服务极差。在餐厅门前拉客那个热情啊，进来点菜开始又是另一个嘴脸了；

3、菜的出品极差。点的菜除了咸之外，我不知道有什么优点了；

4、这家餐厅会一直隐藏其在点评上的店名字的，所以大家注意点。

这家餐厅我疫情前过来吃了踩了雷到现在，竟然还一直在经营，点评上至今还有一星差评在增加，不过对于他们来说无所谓，都是做一次性生意而已。所以我就很不理解啦，这种开在景区门口，专坑游客、抹黑黄山旅游形象的餐厅怎么会一直开下去呢？能做的就是把这家餐厅爆出来给大家看下啦，希望大家以后来黄山玩时不要再踩雷啦！

这家店基本上都是差评的，但不知道为什么还一直能开下去的

以上仅代表个人意见，大家觉得这家餐厅怎么样呢？欢迎在评论区评论，谢谢。好了，这一篇的探店就到此结束，感谢大家的支持。

我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！