发现，人与自然——格里拉云南挂耳咖啡尝鲜

Hello,你好呀

这里又是每周为你介绍咖啡的时间啦。各种各样的挂耳咖啡总能给你不一样风味感受，特别是今天提到的两款挂耳，好喝性价比高。

美式醇香

风味描述：黑巧 烟熏

这款是美式醇香挂耳咖啡，选用的是产自云南的水洗处理法的咖啡豆。产地也是来自云南的保山地区，直接生产直接制作成挂耳咖啡。

挂耳包采用了韧性好，致密的过滤纸，可以很好地过滤咖啡液，留住咖啡的风味。方方正正正好合适的大小，可以让注水过程更加顺畅，很好地完成注水。

打开挂耳包里面是深棕黑色咖啡粉颗粒，细碎又均衡。

有着香浓的咖啡气息，似乎有种淡淡的咸味，相信会有很不错醇厚度

好闻的发酵香气，淡淡的麦芽谷物烘焙气息

居然还有着些许幽幽的花果香气。感觉是非常新鲜的

冲泡之后得到一款深棕色的咖啡液了，入口有着像坚果和黑巧的醇厚味道

一些谷物麦芽的味道

不易觉察的不明显的酸味

城市节奏

风味描述：有核水果、烤坚果和红糖

相比上一款挂耳咖啡，这款城市节奏的挂耳感觉烘焙度要轻一些。经过蜜处理的咖啡豆，香味更加明显不仅有着香浓的咸的气息，还有好闻的发酵味道

淡淡的酒味等等

蜜处理是什么？‌蜜处理是一种咖啡生豆加工方法，指在去除咖啡果皮和果肉后，‌保留黏稠的‌果胶层（黏膜）进行‌日晒干燥‌的过程。其名称源于果胶的黏稠质地类似蜂蜜。这样的处理可以很好地凸显咖啡的甜感，风味在日晒和水洗之间。

棕色的咖啡粉末，冲泡之后的咖啡液呈现好看的红棕色。

入口是明显的坚果香味，有不错醇厚度

带点儿花果香味

杏仁的清香 还有一点点清新的微酸。非常好喝

在冲泡过一次的挂耳包中，再冲入一次水分可以很好地复盘这次咖啡的味道，方便调整水温和冲泡的水量，这样下次就可以冲泡得更好。也能让咖啡的风味更好地呈现。

这样的有着好闻的香味，口感醇厚浓郁的咖啡。很合适用法兰绒冲泡。法兰绒是滤布的过滤形式，过滤快速，带有的纤细绒毛可以让咖啡汇聚在一起，其中的风味分子和溶出物可以很好地交联在一起，让咖啡口感更加柔和顺滑吧。

也来试试用法兰绒冲泡，直接把挂耳包中的咖啡粉倒出，放到法兰绒里面。喜欢更浓的咖啡风味，可以拆开两包冲泡，水量还是一杯的样子。

入口是酸味明显的莓果味道，非常清新上扬，挺惊讶的、

在好闻的发酵香气中还有点点果干的味道

坚果的香气，微苦醇厚

轻微的奶油可可醇厚质感也出来了，非常好喝。

总的来说，这两款挂耳咖啡都非常能代表地域风土特色的咖啡，浓而不苦，精细的处理法，让咖啡有更好的风味层次，咖啡豆的品质也不错使用充氮保鲜，经过精准的烘焙过程。总体性价比非常高。非常推荐尝鲜，感觉 作为平时的口粮咖啡也是非常不错。挂耳冲泡方便，在日常工作学习中，可以很好地焕发精神，恢复活力、

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