也说woll锅具的一些使用感受和心得体会

首先，感谢张大妈这个app，给我们提供了一个学习与交流经验的平台，感觉自从有了张大妈后，shopping也简单了很多，众多的原创好文与网友真诚的评论，每每都让我受益匪浅。

看到张大妈上很多网友对于woll锅具众说纷纭，本着投桃报李的心愿，也说woll锅具的一些使用感受和心得体会，作为本人在张大妈的首秀，写得不好，也请大家轻喷，谢谢！

首先，本人入的是woll的钛金系列NOWO双耳中式炒锅 32cm，为什么不入钻石，因为钻石没有双耳，咳咳…我比较喜欢复古款，小时候妈妈炒菜给我留下了温馨的回忆。所以，没得选，原配双耳仅此一款，以下是淘宝参考值：



中间3款

本人此款是2015年IFC的city'super买的，其实买之前并不太懂不粘锅，只知道杜邦特富龙不粘锅事件闹得沸沸扬扬，致癌什么的，所以暗暗决定一定要买贵一些的，当时讨价还价后大约1500+，赠品索要了中式锅铲、汤勺、锅垫，参考如下：

请对号入座

看大家的文，好像赠西式煎铲比较多，但是中式锅铲真心好用，下次索要赠品的时候可以试一下！

这款锅本人从2015年使用至今，几乎每天使用，下面是今天拍的照片，给大家参考下：







可以看到，不少网友说的涂层脱落现象并不存在，使用的时候也并不粘，但是为什么不少网友都有上述现象呢，本人感觉可能原因如下：

1、可能德国人的厨房比我们更现代化，应该都有洗碗机，所以也就不会有冷锅洗、热锅洗、洗不干净这类烦恼，羞涩的说，本人作为“科学技术是第一生产力”的忠实拥趸，也没有手洗过此锅。（在此，看到不少网友问洗碗机可以洗吗？会不会损伤涂层，肯定的回答，并不会，大家可以参考上面洗碗机洗了3年的效果）

2、还是“科学技术是第一生产力”，所以本人用的是电炉（因为电炉可调节火候、可定时），所以…大家可以看到锅底很干净…没有焦油…所以，不知道这是不是第二个原因，笑cry，其实我真心没去费心思保养…

使用至今，唯一的感受就是，这个锅大概可以用一辈子，就算用不了一辈子，坏了还是会依旧购买woll的不粘锅系列，希望到时候woll钻石系列也能有此款，捂脸…

原因嘛，不粘！不粘！不粘！（废话，不粘锅当然不粘）那么，隐藏功能就是1、炒菜基本无油烟，其实是没有油烟，但是我怕大家喷我，所以用了基本二字；2、健康少油，烧肉类、鱼类我基本就不放油了，蔬菜就滴几滴油当润锅；3、因为此锅对于火候有神奇的作用，所以厨艺得以天马行空的开展，下图是我第一次凭想象做的蛋饺：

woll蛋饺

以上全部是本人的切身体会，绝无虚构，欢迎讨论；但是求轻喷，鞠躬，谢谢大家！