春日烹饪今天分享的是一款莴苣，青菜

春天时鲜烹饪真的是有很多的美食，青菜可以分享了，今天分享的这是一个我本人最喜欢吃的一个青菜，没错，就是这个莴苣我觉得莴苣的味道虽然是淡淡的，但是就是因为这种淡淡的味道，我特别的喜欢，无论是清炒，凉拌或者是涮火锅都是非常好吃的一个青菜，我苣属于菊科的一个蔬菜他是一个一年生或者是两年生的草本植物，主要是吃它地下的茎上面的菜叶也可以吃，它的茎皮是白绿色的，茎肉的口感是釉质非常的脆嫩，而且它也有很多的功效，它有开通疏利消积下气补充营养等功效，多吃蔬菜，在这个季节对我们的身体是非常有好处的，它有利于我们的大量的植物纤维，能够促进肠道蠕动，帮助我们排泄，缓解便秘等等功效，是一个春季必吃的一个蔬菜我经常用它来炒的一个蔬菜，我经常用它来炒火腿肠很好吃，而且做起来也很方便