夏日美食最后一波奉上——就想吃点方便的！

夏日挑战赛接近尾声之时，还觉得意犹未尽，忽然发现还有很多好物没有分享，在仅剩的最后一天时间里，再给大家分享几款嘎嘎好吃的夏日的方便美食，不但不用忍受灶台热乎乎的炙烤，还能吃的方便，直接食用或者是简单加热一下即可。

廖记棒棒鸡红油耳片

上次给大家分享了廖记棒棒鸡家的夫妻肺片，这次又尝试了他家的另一款经典川菜，红油耳片，又叫风味耳丝。耳片就是猪耳丝，这个大家都不陌生，基本上各地都有这道菜，尤其是一些熟食店，都会卖猪耳朵，可以买切好的，也可以买整只的自己回去切，不过红油耳丝的重点是在红油这里，这是只属于川菜的高光时刻。

红油耳丝是经典成都凉菜，保存最好是放冰箱冷藏，想吃的时候开袋即食，最好不要加热，这种凉菜冷吃才能得到最正宗的口感。它的口感是耳丝又柔韧又脆，味道鲜香不腻，以至于我吃的时候都忘记吃米饭了，快吃完的时候才想起了米饭还没有吃。

这款是冷链运输，包装里面已经搭配好了各种小料，包括卤水，红油，蒜泥，和香菜，吃的时候直接撒在一起就行了，不用再额外调味。由于是冷藏保存，打开后最好尽快食用，以免变质，还有这道凉菜的保质期是7天，从发货开始算，不要留，收到就消灭掉就对了。

最后再提醒一下，如果汤汁和红油没有吃完，还有别的用途，汤汁可以拌一些黄瓜，海带之类食材，制成新的凉菜，红油用途就更大了，家里做鱼香肉丝，回锅肉之类的菜可以直接用廖记棒棒鸡架的红油，他家的红油很正宗，你在网上都不一定买得到这么纯正的。

朕宅北京烤鸭风味石炉披萨

朕宅这个品牌是专门做方便食品的，也叫半成品，一加热就能吃的，我之前就晒过他家的汉堡，都是真材实料。

想着夏天能不开火就不开火了，今年的天气格外炎热，就买了不少的方便食品，顺便也践行一下低碳的生活方式。

这款是他家的北京烤鸭风味石炉披萨，刚上市的新口味，大家还记得肯德基的老北京鸡肉卷吗，这个和那个有异曲同工之妙，这款主要食材采用的是鸭胸肉，搭配进口的马苏里原制干酪，口感中既有鸭肉的肥美，也有奶酪的香浓。

这个加热最好用空气炸锅或者是烤箱，可以完美复刻焦香感，不需要解冻，非常方便。注意不要用微波炉，因为微波炉的密封性一般，在食物味道的还原度上会差一些，比如蓬松感就不足，而且还会流失过量水分导致干瘪。

朕宅惠灵顿牛排

除了披萨，这个惠灵顿牛排也是极力推荐，它的主要原材是进口原切牛肉，黑松露酱和马苏里拉芝士。

首先说说这个牛肉，咬下去一口，可以看到纤维的那种，根根分明，绝对不是那种杂牌子的合成肉，口感非常扎实。

黑松露酱我是第一次吃，据说很多西餐会用的，这个味道的确是点睛之笔，让我着迷了。

当然最后，芝士不可少，它是牛肉和黑松露的粘合剂，有了它，才是一个完美的汉堡。

说在最后，这个汉堡的加热方式也是空气炸锅或烤箱，加热时长比披萨要略长。这个汉堡的外层是薯片，加热后会膨胀很大，不是传统汉堡那种软软的皮，这种是酥脆的口感。

小伙伴们，你们这个夏天都吃了哪些美食？印象最深刻的是哪些？欢迎评论区留言分享交流！