中秋聚餐小甜酒了解一下？

小伙伴，大家好，中秋节快乐。昨天有没有在家吃大餐？相信大家应该都在家里陪着家人快快乐乐的开炫，并作为中国三大节之一，团圆聚餐，这是中秋的主属性。那聚餐怎么能不喝酒呢？今天呢就给大家分享一下我喝的小甜水。

最早对于冰酒的概念是来源于张裕，因为国人对于葡萄酒的概念大多是酸涩，很多人喝不惯，当时我有个朋友在卖张裕，他就说那你试一下张裕的冰酒口感非常清甜，很适合孩子以及女士。出于好奇我就从他那拿了一瓶，然后发现真的超级好喝，于是乎每一年我们的餐桌上都少不了冰酒。

后来在京东又买过几次，家里人都特别喜欢，但是有一说一张裕的冰酒是真的贵。虽然口感很好，但是这个价格舍不得啊，好心疼。

奥对了啰哩巴嗦半天，忘了介绍下冰酒，冰酒（Icewine）是一种甜型白葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。因为在零下的气温中，葡萄中的水份都结冰了，而糖份则仍留在葡萄汁中，因此葡萄会很甜。冰酒主要也是取其高甜份的特点。

个人感觉冰酒还是非常值得一试的，但是相对来说价格比较贵。尤其是加拿大，还有德国的几款。各位如果感兴趣的话，不妨尝试一下。