广东人家庭聚会不喝“茅五剑”,却喝这4款平价酒?老酒友:会喝
广东人家庭聚会不喝“茅五剑”,却喝这4款平价酒?老酒友:会喝
家庭聚餐时都免不了要喝一点酒,什么三叔叔大伯伯的,聚在一块怎么说也要开一瓶酒才能聊得尽兴。
在去广东朋友家之前,我对广东人的了解几乎全来自于网上,然后对广东人形成了一种刻板印象。那就是上身短T,下身短裤衩,脚上一双拖鞋,再配上腰间一串钥匙串。而据看到的信息,说这种都是富豪打扮,然后又说广东人普遍这样。我就不由得想,广东朋友家里到底得有多少钱啊,他们生活得多豪横啊。
这种刻板印象一直到上个月去广东朋友家时才被打破。我当时去的第三天,就正好碰到了他们家庭聚餐,推辞不过,我也就厚脸皮跟着上了餐桌。本来这两天我也就在感叹,没想到广东人的生活还是挺节约的。等看到了餐桌上摆着的酒,不是“茅五剑”这些大牌昂贵酒,而是这4款平价酒,更是觉得我以前的认知太可笑了。
①玉冰烧酒
玉冰烧是一款由广东本土生产的米酒,价格便宜,质量又好,可真的是广东人眼里的宝了。这款酒有个比较独特的地方,就是我们知道的酒应该都是纯粮酿造的,也就是全素的,但是这款酒却是用肥猪肉浸泡过的。
其实这种用猪肉浸泡最开始是因为酿酒技术不够成熟,所以不得已才用猪肉来净化酒体,达到使酒体清澈的目的。但是到今天,这显然已经成为了它的一个特色。
这款酒度数相对较低,口感温和。虽然对有些外地人来说这独特的口感可能会有点难以接受,但是对于他们当地人来说却是当地一宝了。
②蒸台坤沙酒
这款酒并不是广东生产的,而是由贵州茅台镇酿造的酱香型白酒。我想这款酒能够打入广东人的酒桌,大概就是因为它超高的性价比和一流的酒质。
为什么说性价比高呢,因为这款酒的价格才100出头,这个价钱放在酱香酒里也是很便宜的了,但是它的容量却是罕见的1000Ml,相当于其他白酒的2倍。
除了“划算”这个亮点之外,这款白酒的酒质和口感也是一流的。它是采用正宗的大曲坤沙工艺酿造的,以年为周期。五月制曲,重阳下沙,是世界上酿造周期最长的一种工艺。所以也只有质量最上等的茅台镇小红粱才能在经历这“九九八十一难”之后,还能将最佳的品质展现出来。
这款酒的窖存期在酱香酒中也算是比较长的了,整整6年,所以口感还是很醇厚的。在这么多优点之下,对于广东人家庭聚餐会用它,相信很多酒友都不得不感叹一句他们真是会喝!
③王绍彬
这款酒的产地也是贵州,也同样是酱香型白酒,在酿造工艺上用的也是大曲坤沙工艺。它的名气其实是一位大师的名字,用这个名字有2个方面的原因。
一是为了纪念这位大师对酿酒行业做出的突出贡献。二也是因为这款酒当中勾调用的老酒就是这位王绍彬大师私藏的,所以于情于理用他的名字命名这款酒都是恰当的。
酒的酱香味很浓郁,不用特意凑近瓶口都能闻到。在口感上也不愧为一款好酱酒,入口醇厚,香味丰富。
④黄盖玻汾
我朋友家人还是挺喜欢清香型酒的,而这款黄盖玻汾不论从口感还是价格方面来说都完全戳中了他们的心坎。
这款酒算是清香型白酒的典型代表了,而且它的定价也很低,一瓶也就50左右,所以每次家庭聚会的时候这款酒都是他们的必选。酒香清新雅致,入口“一清到底”,而且还绵和不辣嗓,要说不喜欢才是有点难。
经过这次的亲身经历,不得不说自己以前的想法多少是有些可笑的。毕竟不管富裕不富裕,节省这个概念都像是已经刻在大家骨子里的。大家还知道哪些亲民好喝的白酒呢?欢迎留言分享哦!
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_MickeyChen
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