最被低估的9个厨房物件，我已经冲了！

有这样一些厨房物件，我们听过、用过，甚至天天用，但因为没有get到它们的点，以至于它们被低估、被忽视、被拒之门外。

本期，我就来分享的9个这样的厨房好物，我已经冲了，给我漫长的下厨生涯中，增添了不少意外之喜。

1、不锈钢码斗

就是可以码起来的不锈钢盆。

父母辈，就已经开始用了，其普及程度，甚至都让它看起来有点不太起眼了，以至于很多新家开始有点嫌弃它，或者是只保留一两个不锈钢盆，严重被低估。

但其实，它不仅值得我们继续用，还值得所有家庭去买一整套，最好是选那种小盆多的。

因为备菜的时候用，真的很方便，无论是放切好的菜，还是用来腌个食材、亦或是调个酱汁，都可以用它盛，能大大提升下厨效率。

用完稍微一冲就干净，然后摞在一起收纳也省地方，而且还安全、经摔、耐用，少说用十年起步，关键还便宜，单个添置小盆，一个才几块钱。

也难怪它不仅可家用，餐厅的大厨们更是离不开，甚至全世界的厨房都很爱它。

如果非要说缺点，可能就只有两个，一个颜值不太高、一个不耐酸。

但这又有什么关系呢，反正用完就摞起来丢进柜子里了，即使是酸性腐蚀表面又有什么关系？

此外，买的时候，需要注意一定要是304食品级的不锈钢。

2、电饼铛

电饼铛，对于爱吃饼的北方人来说，可以说是必入厨房电器，几乎大多数家庭都有。

但在我看来，它不应该只是北方专属，而是值得所有年轻家庭、有娃家庭添置的厨电。

电饼铛本身体积不大，不占空间，弄一些简单的东西又快、油烟又少，还好清洗。

给小孩做辅食，给自己做减肥餐，还可以做到少油烹饪。

此外，还可以有各种各样的不同料理方式待解锁，如在上面烤肉、在上面烤土豆片……

我认为对于中国家庭来说，它的实用程度是远超蒸烤箱的，关键还便宜，百十来块钱。

3、超薄丁腈手套

丁腈手套，又称手术手套。

没错，就是医生做手术戴的手套，能成为医生手术手套，就注定着它得有几个硬性要求被满足：

其一是，得安全，不会容易滋生细菌或者潜在危害；

其二是，得服帖，因为医生做手术是一个精细动作；

其三是，得防刮破，因为要防止医生感染。

这三个要求，也正好是家务手套所需要的满足的上限。

所以，丁腈手套是最合适的家务手套，没有之一，不仅可以洗碗用，保护手，还可以用在包饺子、揉面、剥蒜、洗肉……等等下厨动作。

甚至吃饭的时候，剥虾都可以直接用，比商家送的pvc手套可安全多了！

清洗也简单，就像是洗手一样，弄点洗洁精直接清洗丁腈手套即可，说是一次性的，实际能用很多次，因为其足够便宜，所以总得使用成本并不会比其他类型的家务手套高。

4、水槽过滤网架

这个东西，在很多不明真相的人眼里，可能只是是一个可有可无的“鸡肋小物件”。

但如果你用过，就会改变看法，我就是用前瞧不上，用后直呼真香！

不用时，它是一个抹布架、洗碗海绵架，看起来还怪顺眼的。

用，是从做饭开始就可以用，套上过滤网之后，它便是一个水槽垃圾桶，摘菜的菜叶子、根茎都可以直接扔进去；

做完饭，吃完饭，发挥它最大价值的时候来临，它是一个剩饭过滤网。

剩菜剩菜，可以很爽的倒进过滤网，收拾的时候，直接过滤网一提一丢，再也不用掏下水口了。

其功能跟之前流行的套在下水盖上的过滤网有点像，不过它更方便更好用，也更不容易堵下水。

5、厨房湿巾

厨房湿巾，说来也简单，其实就是给湿巾纸上加了去油的清洁剂。

跟抹布加清洁剂一个道理，所以很多人也觉得没必要花这个钱，再专门去买这种厨房湿巾。

但如果你用起来，就会有确切的感受，它可要比传统的抹布蘸清洁剂方便的多。

首先是不用兑清洁剂，然后再去浸湿抹布，这就决定着它的清洁启动并不困难，所以家里人的清洁频率从，一两个月好好擦一次，到日日擦，厨房的清洁度明显提升；

其次是，它不用洗抹布，然后再等晾干，用完即丢，这就决定着它更省力、干净，不会像抹布一样，用完还得洗，还要面临抹布不能快速干，滋生细菌、异味的问题；

再次，它的清洁剂适量，不会去油污喷雾+抹布这种方式一样，每次去擦厨电时候，都担心搞漏电了。

最后，就是如果想偷懒，还可以直接套在静电拖把上，柜子门、地面都可以用它拖，清洁效果好，效率又高。

总得来说，真的是那种，用了就回不去的存在。

6、补光灯带

太多家庭，都是一个顶灯，就搞定厨房的照明。

这就造成，虽然厨房够亮，但操作区却因为人影挡住灯光的原因，总是黑灯瞎火的感觉。

虽不至于说，光线不够，就一定会出岔子，切到手之类的，但总归是多了一些风险，而且人眼也会觉得不舒服。

所以请不要再低估台面上放的这个补光灯了，相比顶灯，这才是厨房最重要的光源。

如果早期没有提前布线增添这个补光光源，也不用气馁！

现在还有这种免布线的灯带，充电的，其电池目前的水平已经很耐用了，个把月，充一次并不麻烦。

7、砂锅

砂锅，有很多地区，不用这东西，反而听的最多砂锅相关，是砂锅米线。

所以，也就认为家里不需要做砂锅米线，也就不需要这东西了！

可其实，爱煲汤的人都明白，它有多重要，无需赘言！

不爱煲汤的，可以把它当作一个可以加热的汤碗去看，你就会发现家里的紫菜蛋花汤、羹、甚至是麻食这种东西，用它装格外合适。

因为不仅可以盛，有点剩饭、还可以随时去热。

8、碗筷沥水架

厨房分区讲究金三银二，这金三指的是：备菜区、灶台区和水槽区。

这银二则指的是：盛菜区和这碗筷沥水区。

由此，其实也就可以窥见，这碗筷沥水架之于厨房有多重要。

不仅能把碗筷、勺子沥干，方便放置，还是一个常用碗筷的收纳区，解决湿的碗筷收纳的问题。

所以，看起来它是一个水槽收纳架，其实承担是厨房里最重要物品、最常用物品的收纳。

还需好好选择，上面这个沥水架就不错，可重点看一下。

9、焯水大漏勺

这个跟开篇讲得不锈钢碗一样，熟悉到我们很多家庭都开始忽略其存在了，甚至很多新家庭直接选择不要。

但其实，它也应该是所有厨房都应该必备的东西，只要我们还需要炒菜、油炸、有焯水的需要，它就不可或缺。

选的时候，记得选图中这种带脚的，可以放置在水槽里，整锅倒沥水，更高效。