家庭自制米饼～宝宝剩余米粉再利用

宝宝十个月以后，对米粉已经完全失去了兴趣，剩下两盒，放了几个月了，今天用它来做饼干试一试，原材料如下

多维果蔬米粉 75克（3小袋）

水 75克（根据米粉的吸水程度增减)

把两包米粉倒入小碗里，并且准备80度左右的热水

水慢慢的添加到米粉里，一边加一边搅拌

直到剩余很少米粉的时候，就不要再加水了，不断搅拌，剩下的米粉也很容易粘在一起

用硅胶铲反复的上下翻面，让米粉充分的粘合在一起，直到没有任何干的米粉了

这时候会比较粘手，不容易下手，把米粉团倒在保鲜膜上

利用保鲜膜来揉，动作要轻，免得揉破了还是沾到手上，然后卷起来，醒一会

取一包米粉放入料理机里打成米粉面，越细腻越好

用切面刀把米粉团切成小块儿

均匀的粘上米粉面，以防黏手，放在粉面上用保鲜膜筒（其实要用擀面杖，但我没有）擀一擀，越薄越好

烤网上铺上硅油纸，擀好的薄片依次放在上面

烤箱100度，热风循环

烤大约二十五分钟就水份就烤干了九成

然后150度热风循环继续烤2-5分钟

时间要仔细掌握，看到米饼上起了比较大的泡，就基本烤好了

取出来晾凉就可以食用了

多维果蔬米粉本来也是黄色的，烤过以后颜色会更黄一些，看上去就像买的红薯脆片一样，口感也和红薯脆片也很像，吃起来香香脆脆的，但是微甜，没有红薯脆片那样非常甜，咬上一口，看起来和买的米饼里面差不多，喜欢的可以试一试