荔湾居民楼里的这锅鸡，有人天天跨区来吃

强烈推荐这锅原味干逼鸡

吃完你会发现以前吃的都是假鸡

丨藏在居民楼房间里的鸡煲丨

以前就听过肥姨私厨的大名，以现点现杀的新鲜鸡出名，藏在芳村的一栋居民楼的房间里，没人带路还真找不到

从肠粉起家的肥姨，现在做起鸡煲来也是一流，简陋的环境挡不住为食的食客，即使工作日的中午，也有客人提前打电话定餐

木质的桌椅，捡回来的鱼缸，所有的菜式都写在墙上的黑板，环境真的不咋地，但却令人更期待这里出品

丨实名Call爆这只鸡丨

肥姨这里的鸡，不同于我们平时吃的冰鲜鸡，全部现点现杀，新鲜程度无异于潮汕人嘴里的牛肉

别看这只鸡血淋淋的，吃过之后你会情不自禁的说出两个字，诶真香

那对一只三斤小母鸡的最大尊重，就是一鸡两吃，一半做汤，一半干锅，人间最美鸡味也不过如此

无花果鸡煲

老板娘说，这个鸡煲的无花果是宁夏寄过来的，个头大味道浓，煲出来汤更加清甜

看着煲里滑下这半只鸡，我的内心开始骚动，甚至有点想动筷子

煮的时间不同，也会得到不同口感的鸡肉，但都逃不过一个「鲜」字，只有新鲜鸡肉才能带来的鲜甜

紧致的鸡肉，滑嫩的口感，是我今年吃过最满意的鸡，对了，还要表扬这份响铃，吸满鲜甜的汤汁，绝对是鸡煲的最佳伴侣

剩下另一半鸡自然要用干锅的做法，砂煲把柔嫩的鸡肉生生烫熟，飘出的阵阵香味令珍神魂颠倒

揭盖砂煲后，搅动几番，就能得到一份色泽油亮，汁水饱满的真香鸡，听我的，这个周末一定要来吃它

油黄的鸡皮，纹理分明的鸡肉，砂煲都差点给我们吃穿隆了

除了原味，还有田螺，菠萝，笋干，泡椒等各种口味，只要你想吃，肥姨这都能做

用滚烫的米浆浸熟凉瓜片，很适合广州现在干燥的天气，也很适合被寻吃君抛下没有看到杰伦的我

凉瓜刚熟，带着米香，很合广州人的口味，竹肠肥厚爽口，但需要和牙齿搏斗好几个回合，咬合力强的朋友可以替我多吃几个

最后这个煎饼我爱了，薄如纸的饼叠了8层，切成8块，撒上糖，芝麻和花生碎，趁着摄影师不注意，我已经偷吃了一块

第一口吃着略油，再吃一口就会发现绝对是个宝藏，中间的饼皮稍软，外层酥脆得不像话

本珍一口气吃了4块，各位姐妹答应我，一定要来试试这个煎饼

虽说是家庭料理，但肥姨的手艺不逊色于外面的大厨，用新鲜的食材，原始的烹饪手法，难怪一到周末就座无虚席

甚至有食客天天从天河跑过来，只为这一口绝对新鲜的鸡肉

虽然福利不多，但我真心推荐这家店，吃过这里的鸡，你们会回来夸我的

• 餐厅地址：荔湾区东漖街道东漖路松竹坊3号2楼

• 交通指引：地铁1号线坑口站，公交东漖街站

• 营业时间：周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:30 

• 服务设施：可停车，有房间，电话13802999441

• 猪均：65蚊

• 珍珍の碎碎念：

  1.聚餐预定，想吃海鲜，都可以电话预约咨询

  2.一般周末人会比较多，建议早点去或工作日去

  3.一鸡两吃真的很抵，吃完记得回来夸我

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