618晒单第二篇——小厨娘手把手教你做三款简单易学的超美味甜品！

HELLO~大家好呀！今年的618战线格外的长，露珠已经陆陆续续买回来好多东西了。作为一个烘焙爱好者，618当然得囤一波烘焙食材啦。今天给大家分享下露珠经常回购的4款烘焙食材——总统黄油、雀巢淡奶油、俏侬蛋挞皮、三象糯米粉，教大家用这四个食材做3款超级简单又美味的甜点，快做出来称霸你的朋友圈吧！

一、蔓越莓饼干

新手小白想做饼干，露珠推荐做蔓越莓饼干，非常简单易学。做出来的饼干颜值高、口味好，可以送给亲朋好友还有你喜欢的人哦~

食材：低筋面粉230g，黄油120g，白糖50g，鸡蛋1颗，蔓越莓干70g

步骤：1、黄油室温软化，用打蛋器搅拌至顺滑

2、加入白糖，和黄油搅拌均匀。

3、分2次加入全蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油搅拌拌匀

搅拌成这样的状态就可以了。

4、倒入过筛后的低筋面粉，和黄油搅拌均匀

用刮刀和收或者其他工具，把他们混合均匀，注意不要过度搅拌，不然面粉起筋就不脆了

混合到没有干粉就可以了

5、加入蔓越莓干，混合均匀

6、放入模具中塑性，然后放入冰箱冷冻1小时

7、冷冻后把饼干切成0.5cm厚，放入烤箱170度烤20分钟

8、刚烤好的饼干出炉是软软的，把它们放在晒台上冷却就变会变硬了。

用这个配方做出来的蔓越莓饼干大约是40个~配方里用到的黄油是总统动物黄油，大家买的时候一定要买动物黄油，不要买植物黄油哦！

链接戳这里

总统（President）发酵型动脂黄油淡味500g法国进口早餐面包烘焙原料59.9元京东去购买

二、全蛋版蛋挞

相信很多小伙伴和露珠一样特别喜欢吃蛋挞，但是每次外面买又贵又不方便。今天教大家一个只需5步就能做好的超美味蛋挞，学会再也不用去外面买蛋挞吃啦！

食材：牛奶100g，白砂糖20g，鸡蛋2颗，淡奶油65g，蛋挞皮10个

步骤：1、把鸡蛋、糖、牛奶混合，然后搅拌均匀

2、倒入淡奶油，再次搅拌均匀

3、将蛋挞液过筛，这样烤出来的蛋挞口感更顺滑~

4、将蛋挞液倒入蛋挞皮，9分满

5、烤箱预热200°，烤25分钟

看完配方是不是觉得做蛋挞超级简单，这个配方大约能做10个蛋挞，成本大约10元钱，算下来只需要1块钱就吃到一个美味的蛋挞！我可真是个省钱小能手呀~ 还可以给蛋挞加上水果，就更美味啦~

配方里的淡奶油是雀巢的，一次用不完记得密封冷藏，3天内用完。蛋挞皮是俏侬，51个只要19.8元~

链接戳这里

俏侬牛油蛋挞皮1020g51个装烘焙食材蛋挞烘焙原料西式烘焙冷冻24.8元京东去购买

雀巢(Nestle)烘焙原料淡奶油常温存储易打发蛋糕裱花稀奶油250ml13.9元京东去购买

三、蔓越莓烤年糕

这款甜点俘获了家人的一致好评，而且做法超级简单，基本上能有100%的成功率。烘焙新手一定要尝试下哦！

食材：糯米粉105g，白糖20g，牛奶140g，泡打粉2.5g，蔓越莓干20g，鸡蛋1个，植物油20g

步骤：1、牛奶、鸡蛋、白糖、植物油混合搅拌均匀

2、加入糯米粉和泡打粉

3、搅拌均匀至无颗粒状态后加入蔓越莓干

4、倒入不沾模具中，没有不沾模具可以铺上一层油纸方便脱模

5、烤箱预热180°，烤30分钟

外酥里嫩，吃起来就像是年糕，里面蔓越莓干酸酸甜甜的，非常好吃~

吃起来就像是“平平无奇古天乐”的那种感觉~哈哈~

配方中的模具用的是8寸深方盘，想厚点的可以换成6寸的。糯米粉是口碑很不错的三象糯米粉，用来做雪媚娘、红糖糍粑也很好吃~

链接戳这里

泰国三象牌水磨糯米粉雪媚娘材料青团纯糯米粉家用南瓜饼汤圆粉18.8元淘宝精选去购买

以上就是露珠在618大促期间买的烘焙材料啦，今天分享给大家的烘焙食谱都非常简单易学，以后有机会露珠再来分享其他好吃又简单的甜点。

之前好多值友说新一君好久没出镜啦，文章最后就是新一君的萌照时间！

福利放送▼

来康康我做甜点的时候新一君是怎么捣乱的~

偷吃面粉

继续偷吃~

变成大花猫

又来偷吃！

记得点赞＋关注我哦！