这汤，我家隔三差五做一次，营养美味又好喝，试试吧

这是一道适合女性朋友喝的补血汤。加点桂圆，红枣，当归，姜片起到补中益气、养血安神、滋阴补血、调经止痛的作用，非常适合女性朋友经期后食用！

【乌鸡汤】需要食材；乌鸡1500g，干香菇30g，桂圆干30g，红枣5颗，当归4g，生姜20g，盐2g，鸡精少许

做法步骤

1.乌鸡一只1500g，买的时候让店家切成4大块

2.配料有：干香菇30g，桂圆干30g，红枣5个，当归4g，生姜20g

3.乌鸡洗净放入锅里，倒入1000ml的水，大火烧开

4.干香菇用温水浸泡

5.桂圆洗净，在每个桂圆上捏个小口，生姜去皮洗净切片，当归、红枣冲洗干净

6.乌鸡煮出血沫关火，用冷水冲洗干净

7.把乌鸡放入汤锅里

8.放入姜片

9.放入泡发好的香菇

10.放入桂圆、当归、红枣

11.倒入2500ml的水，大火烧开

12.水开煮5分钟，转小火炖1个小时

13.炖好放入2g盐，继续再炖15分钟

14.炖好放入少许鸡精拌匀，即可出锅

15.营养美味的乌鸡汤

16.成品图二

17.成品图三

18.成品图四

小贴士

乌鸡焯一下水洗净再炖汤，这样汤炖出来比较鲜美，炖的时间看鸡的老嫩哈！