有蓝莓、麝香葡萄、红酒味的啤酒,喝过么?
本周的啤酒分享继续发发存货,感兴趣的可以关注,不多废话,直接进入正题:
Evil Twin Every Day, Once A Day, Give Yourself An IPA:邪恶双胞胎超长名字系列,简单翻译就是每天一杯IPA强壮美国人,哎?蒙牛?这支酒精度数高达9度的帝国IPA,加了香草豆荚和乳糖来中和苦度,但本身酒体并没有多么结实,香气密度也不够,整体略显单薄,热带水果香气也不够饱和,乍一喝还行,香草甜菠萝,后段直接崩了,对我而言可以算差了,加完乳糖最后还有那么大的苦味,而且酒精感后端完全没压住,美国人挺难的,每天喝一杯这玩意……
Stillwater Action Bronson's 7000:加了麝香葡萄的酸艾尔,感觉很适合从水果啤酒到酸啤极客的过渡阶段把玩,酸度很低,只是果酸存在而已,开罐巨香,感觉是荔枝还是什么花的香气,总之是与IPA热带水果完全不同的路子,隐隐约约有酒花的青草味,整体平淡清爽,气泡感丰富,性价比尚可。
Prairie Artisan Ales Vape Tricks:比情侣款的蓝莓男朋友好些,那个太寡淡,这支虽然也有些淡,不过起码的樱桃果香还是足的,酸甜可口清爽,泡沫不持久,有点橡木桶的味,价格还行吧,但是感觉普莱瑞的东西越来越水了,远没有当时的bomb辣椒世涛给我的惊艳感觉。
Brewski Passionfeber:译名为激情的IPA,不知道画个百香果怎么激情了,可能跟我理解的激情不是一个激情,或者说我的激情一般是瑟情。分类放在美式IPA里我觉得是放错了,开瓶就是浓重的NE味道,入口酒花堆积的感觉很像树屋,但后段苦度没压制好这点也很像树屋基础款,整体走向感觉是马赛克或者西楚的酒花味,热带水果柑橘,杀口感适中,速饮才能喝出一丁点百香果的酸甜,但确实不是很明显,也可能我温度太低了,最后喝完很快就打嗝变成空气清新器,香炸了,也印证了我对大量酒花堆积的猜想,性价比较高,厚度够。
Upright Oregon Native Saison:葡萄酒风格和啤酒的融合喝过几款,印象最深的是山魂的圣博祥,极其厚实饱满的红酒味配上刺激的酸,属于我认知范围里很不错的啤酒,这支用塞松的方式呈现的黑皮诺,是酒厂跟正经红酒酒庄合作而来,不知道是我手残还是本身气体丰富,开瓶直接喷了一桌子,心在滴血的同时,红酒的香气瞬间占领房间,代价就是倒入杯中入口气泡感少了很多,闻香味道也不是很饱满,入口后比较清爽,这与圣博祥完全不同,红色浆果与葡萄的果味为主,橡木桶的味道若隐若现,作为塞松收口很干,同时又有红酒的涩,酒精感压的很好,整体来看除了酒体有点轻,风味强度有些偏淡,价格有些小贵,倒也没啥大问题。