谁是世界上最强的啤酒:13款酒精度最高的啤酒

2021-02-22 18:17:28 5点赞 29收藏 3评论

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创作立场声明:精酿啤酒从业人员,有机会学到一些专业知识。然而每个人站在不同立场,内容就会有所偏重,客观与否还请大家指正,期待深入探讨交流。

欧洲曾经有一场竞赛:谁是世界酒精度最高的啤酒。于是,就有这么多传奇的啤酒诞生了。世界上最强的啤酒不仅是高酒精度啤酒的绰号,也是全球啤酒酿造者对啤酒工艺高峰的不懈追求。世界上酒精度最高的啤酒竟然有67.5度!来了解一下吧。

谁是世界上最强的啤酒:13款酒精度最高的啤酒

13.山姆·亚当斯 乌托邦2017( Utopias 2017)

这是唯一进入榜单的美国啤酒。这是两千年酿酒历史的缩影,Samuel Adams Utopias带来的体验是你从其他任何啤酒中都无法体会到的,甚至其他饮品也不行。

啤酒厂: Sam Adams
产地:美国
ABV: 28%

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12.酿酒狗 战术核企鹅 (Tactical Nuclear Penguin)

作为BrewDog首次真正涉足高酒精含量啤酒,Tactical Nuclear Penguin已成为最受欢迎的产品。当它于2009年发布时,它是世界上最强的啤酒,因此开始了高酒精度啤酒竞赛。这款啤酒在装瓶前先经过三次冷冻蒸馏,然后制成浓郁的啤酒,并带有烤咖啡和巧克力的香气。

啤酒厂: BrewDog
产地:苏格兰
ABV: 32%

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11.鸵鸟 黑色诅咒六号之梅西 ( Black Damnation VI-Messy)

Black Damnation系列的第六款作品,通过两次冰溜工艺处理达到了39度的酒精度,气泡感明显,泡沫细腻有质感,酒精度隐藏的非常好。据说这款酒是为了鸵鸟厂的酿酒师大婚而特别酿造的。

啤酒厂: De Struise Brouwers
产地: 比利时
ABV: 39%

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10.巴拉丁 圣诞精神 (Esprit De Nöel)

这款是意大利酒精度最高的啤酒, Esprit de Noel采用适合该国著名葡萄酒产区的酿造工艺,在橡木桶中陈酿了三年。

啤酒厂: 巴拉丁
产地: 意大利
ABV: 40%

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9.酿酒狗 击沉俾斯麦 ( Sink the Bismarck!)

欧洲大陆掀起了一股势力,酿酒狗得管管。德国酿酒师用40%酒精度的酒冲入了酿酒狗的阵地,匍匐前进,直接出现在你的雷达目标中。请保持冷静,并继续保持你们对战略核弹企鹅的敬意,虽然它倒下了,让德国人有收复了世界最烈啤酒的头把交椅。
酿酒狗研制出了新的武器,击沉俾斯麦是一款四倍IPA,它的酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平时的四倍,再经过4次冰蒸馏工艺,达到了令人震惊的41%酒精度。

啤酒厂: BrewDog
产地: 苏格兰
ABV:41%

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8.少士博 烈性博克43 (Schorschbock 43)

是啤酒最强榜单的另外一个补充。尽管比Schorschblock 57或数字强度轻得多,但Schorschblock 43仍然是厉害的啤酒。

啤酒厂: Schorschbräu
产地: 德国
ABV: 43%

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7. 冷藏船 胆汁 ( obilix )

Koelschip在名单上的第二次亮相是一个不错的表现。Obilix确实为啤酒厂进军全球最强啤酒类别奠定了基调。限量版啤酒来来去去很快,但时间长到足以给整个行业留下深刻的印象,这表明我们对高酒精度啤酒的需求比以往任何时候都强。

啤酒厂: Koelschip
产地: 荷兰
ABV: 45%

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6.酿酒狗 历史的终结 ( The End of History)

苏格兰啤酒厂BrewDog在酒精度最高的啤酒竞赛中名声很大。历史的终结,这个名字来自哲学家弗兰西斯福山的名著,使用动物尸体包裹玻璃瓶,全球限量并高价出售。采用冰馏的方式把酒精度做到骇人的55度并加入荨麻与松枝,所有味道浓缩在一起,在高酒精度的催化下,会在你口中终结一切你对味道认知的历史。

啤酒厂: BrewDog
产地: 苏格兰
ABV: 55%

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5.少士博 烈性博克57 (Schorschbock 57)

使用冷蒸馏法将酒精度提升到57.5%,2011年首次做为限量版面市,每一瓶都有手写的编号和签名,瓶口蜡封。德国人知道自己的啤酒,虽然 Schorschbock 57确实没有跻身世界啤酒最强啤酒的行列,但它的确吸引了精酿啤酒世界的关注。

啤酒厂: Schorschbräu
产地: 德国
ABV: 57%

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4.酿酒狗&少士博 众志成城 (Strength in Numbers)

最常入围榜单的两个酒厂的合作酒款。两家啤酒厂结合在一起,生产出了57.8%的啤酒,它们使用了传统的冰溜方法,去除冰然后重新混合。再加上威士忌桶中陈化10年的比利时金色艾尔的混合物,得到最强啤酒的配方。尽管仍未达到SnakeVenom的最高ABV高度,但BrewDog和Schorschbräu声称,按传统的定义标准,数字强度是世界上最强的啤酒。

啤酒厂: Schorschbräu的BrewDog
产地:德国&苏格兰
ABV: 57.8%

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3.冷藏船 开创未来 (Start The Future)

在欧洲酒厂的最高酒精啤酒竞赛中。酿酒师都热衷于酿造更高度数的啤酒,突破可以实现的目标,最重要的是,它是可口的。在Obilix取得成功后,Koelschip回到了酒厂,开始了开创未来。

啤酒厂: Koelschip
产地: 荷兰
ABV: 60%

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2.梅斯特 世界末日 (Armageddon)

在蛇毒之液之前,Armageddon撼动了啤酒界。65%的酒精度。被设计为啤酒和威士忌之间的理想之选,达到了我们一直渴望的甜蜜点。Armageddon由水晶麦芽,小麦,片状燕麦和100%的苏格兰泉水制成。

啤酒厂: Brewmeister
产地:苏格兰
ABV:65%

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1.梅斯特 蛇毒之液 ( Snake Venom)

这瓶酒一出,最高度数的啤酒竞赛就结束了。大家也归于平静了。可悲的是,虽然它不含真正的毒液,但来自Brewmeister的蛇毒之液同样致命。该啤酒的酒精度含量为67.5%,不仅是世界上最高的ABV啤酒,还是最令人担忧的啤酒之一。每一瓶 Snake Venom 上都有着一个黄色标签的警告“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上!”。除了超高的酒精度之外,每一瓶 Snake Venom 的热量也高达 2025 卡路里。
啤酒厂:Brewmeister
产地:苏格兰
ABV:67.5%

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蛇毒到处都可以买的到,少士博的淘宝有部分酒款,其他的酒款大部分是限量的,现在已经不再供应了,应该是买不到。

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