电饭锅致癌吗？警惕四大陷阱弊端

电饭锅（又名电饭煲）作为我们大家都非常熟悉的小家电之一，不仅有非常丰富的功能，因此深受大家的青睐，但不好的消息则是许多商家为了节省成本，采取了使用劣质材料的方法，使大家在使用时，出现了各种各样的问题，劣质电饭锅易散发有毒有害物质，使癌症发病率大大提高，这也是许多人常常关心的话题之一，那么电饭锅致癌吗？今天我将从一个专业的角度为大家全盘解析，希望引起大家的高度关注。

以下是我曾测评过的电饭锅：

一、电饭锅致癌吗？

电饭锅致癌吗？随着人们对健康品质追求越来越高，对电饭锅的质量及材质、做工等也提出了新要求，许多黑心商家在做工及材质方面不仅没有任何改进，还偷工减料，使人们在使用时，不仅没有一个好的体验，还给人们造成了不必要的麻烦，最大的危害则是长期使用劣质电饭锅，会使致癌率大大增加，尤其身体素质差的朋友一定要格外小心。以下是我总结的劣质电饭锅的4大弊端，大家一定要提防。

弊端1、有刺激性异味

劣质电饭锅使用的材质都比较差，导致电饭锅在高温加热时产生出有毒刺激性的物质，还易混入食物中，长期食用，会大大增加致癌概率，影响人体健康。

弊端2、煮饭夹生、糊锅

煮饭时米饭夹生或者糊锅的现象极为常见，多是由于电饭锅加热不均匀，因此就容易出现夹生饭。温控不精准的劣质电饭锅往往会导致加热升温时不受控，长时间高温加热容易糊底。

弊端3、密闭性较差

劣质电饭锅由于产品密闭性较差，没有溢出阀或者防溢出设计，在高温煮制食材时，会容易导致液体溢出，不仅会弄脏周边环境，还会导致电饭锅内部进水、设备和电路损坏，从而发生危险事故。

弊端4、锅内边缘积水多

劣质电饭锅通常没有漏水孔，而没有漏水孔的电饭锅在开盖之后，水容易滴到边缘，从而导致内部的橡胶圈积水，如果不清洗不及时易出现发霉。

弊端5、容易坏

劣质电饭锅使用的都是劣质元器件，因此容易烧坏，甚至引起火灾。

二、电饭锅产生较多隐患的原因

电饭锅致癌吗？通过以上文字大家肯定知道，如果长期劣质电饭锅肯定会对我们的身体造成较多的伤害的，为了让大家更加深刻的了解到劣质产品给我们带来的隐患，我们有必要来看看网友们使用劣质电饭锅带来的困惑，为此，我在网站上找了一张较为完整的负面评价图，通过这张图我们可以更直接地了解到劣质电饭锅存在的一些问题，同时我也为大家总结其中的原因，我们一起来看看吧！

原因1、降糖功能并不好

一些电饭锅商家为了更加迎合消费者的需求，推出了所谓的“低糖”电饭锅，然而，这些电饭锅所具备的降糖、减糖只是在蒸煮中途沥出米汤，从而降低米饭中的还原糖，但是“低糖饭”的淀粉含量并没有减少。

原因2、“0涂层”宣传

有些劣质产品打着“0涂层”的宣传语，但实际上采用的是不锈钢材质的内胆，其性价比极低，煮饭更容易粘锅且不易清洗，长期使用还易滋生细菌，引发致癌风险，严重危害人体健康。

原因3、仅测量智能米量

有些劣质电饭锅仅测量智能米量，是不标准的，因为煮饭最重要的是电饭锅加热性能是否均匀，同时还需要观察米和水的比例，因此仅测量米量的话也不一定能够保证米饭不夹生。

原因4、宣传有防溢功能

市面上劣质电饭锅通常会宣传防溢功能，但这完全是不需要的，因为电饭锅的内胆通常会有水位刻度线，只要水位不超过刻度线的最大值，就不会溢锅，因此防溢功能实际用处不太大。

原因5、宣传大功率

电饭锅的功率过高，不仅费电，还容易加快电热元件绝缘老化等问题，如果事故较为严重时还会引发火灾等安全事故。

三、学会挑选优质电饭锅，避免更多隐患

电饭锅致癌吗？讲到这里相信大家已经对这个问题有所了解了，同时大家可以通过上述的讲解得知劣质电饭锅才是危害我们健康的杀手，所以，我们一定要远离劣质电饭锅，那么我们远离隐患最有效的方法则是学会如何挑选电饭锅，但随着市场中，电饭锅的品牌越来越多，许多人难以挑选合适的电饭锅，下面我将把我多年来总结经验分享给大家，帮助大家挑选出一个优质且专业的电饭锅。

1、专业实力强的品牌

优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。

2、选择螺旋式焖压加热方式

螺旋式焖压加热的方式一般是通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的热量，使加热更均匀而且性能衰减度低。

3、选择全釜内胆形状

因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，另外电饭锅内胆最好选择越厚的越好，因为厚的内胆通常考验着电饭锅的加热技术，长期使用耐用度高。

4、合金内胆材质

在选购电饭锅时，应尽量选择导热性能好的，安全耐用性高的铝合金内胆。这样的内胆通常具有防摔防砸的作用，同时加热更加安全，适合长期使用。

5、选择抗衰技术好的产品

性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果，因此在选购时应多考虑抗衰技术好的产品。

6、应考虑纯铜线材

优质的电饭锅一般采用的都是优质的纯铜线材，能够保证电饭锅不易发生火灾等安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，使用的线材通常较为劣质，容易发生火灾。

7、推荐选择聚能焖压式产品

新型电饭锅，能够通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好，因此最好选择聚能焖压对流阀设计。

8、发热盘的材质

选购电饭锅时，应尽量选择质量好的金属材质发热盘，不仅具备储能效果好、导热速度快等优点，因此长时间使用的经久耐用度更高。

通过以上选购技巧，相信大家已经牢牢记住了以上八大技巧知识，在今后的选购中，更能得心应手，然而大家需要警惕的是商家采取的各种套路，避免自己购买到不合适的产品，同时能够让大家更直观地分辨出优质产品，下面我给大家附上由专业机构测评出的安全无毒指数总表，后续能够更好的帮助大家挑选出优质的电饭锅。

这几年普通民用电饭锅负面新闻频频曝光，超7成以上的用户都在吐槽，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。火爆网络的专业老牌宫菱作为最强商用级性能品牌，坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，常出口欧美多年，罕见荣获CCTV展播推荐，整机通过母婴级食用标准，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。他们家刚上市那会，因为口碑太好，导致很多人抢不到！独创13项黑科技，经权威机构检测，能罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，被誉为行业里的“性能之王”。在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。从不做广告，靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传，爆火网络，成为中高端销量榜上热度最高的品牌。

为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向。坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如采用母婴级麦饭石3.0涂层，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年安全无毒抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先，被誉为公认的最安全无毒的电饭锅没有之一。

如果对入门款式感兴趣，可去看看小米、美的，同价位段里设计做工尚可，具备一定的性价比。在高端机型中，东芝可以看下，价格比较贵，设计得很精致，品质还不错。

四、为什么要选购优质电饭锅

电饭锅致癌吗？相信大家通过上文的介绍，已经对电饭锅的很多知识有了深刻的，但不得不说的是，市场上还是存在着大量优质电饭锅的，优质的电饭锅不仅做工材质方面会使人们感到放心，而且口碑也非常不错，它的工作原理则非常简单，主要是通过微电脑芯片检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当达到电饭锅工作温度时，它就能与电饭锅的电热盘接通，之后电热盘就会开始发热并快速将热量传导到内锅上，内锅会把相应的热量传导给米和水并开始加热。

下面我们一起来看看多功能电饭锅为什么值得购买。

优点1、烹饪方式更加智能方便

优质专业的电饭锅通常是通过内置的电脑芯片程序和传感器，来完成这一切损伤，其中温控精准度也会更高，可以适应不同食材的烹饪需求。

优点2、烹饪效果更好

智能电饭锅采用了对流技术，这样一来能够使热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，消费者也能够在饮用几分钟内尝到可口的米饭。

优点3、功能齐全多样

优质的电饭锅除了基本的基本的功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，能够满足用户不同的烹饪需求。

优点4、使用更加安全

智能电饭锅通常采用的都是先进的传感器和控制系统，因而可以轻松实时监测锅体内温度和压力等，同时也可确保消费者的安全问题。

优点5、更加节能环保

优质且智能的电饭锅能够有效地降低能源消耗和碳排放，此外还可以完美实现废水回收再利用等环保的特点。

电饭锅致癌吗？在这里，不得不向大家说一个真相，那就是电饭锅本身不会对我们产生任何的危害及隐患的来源主要是劣质产品所导致的，因为劣质产品使用的材质及做工等问题，导致各种各样的危害及致癌物质，因此大家在选购时，一定要格外小心劣质产品，尽量选购优质且专业的电饭锅。