冬天到,又迎来世界杯,香辣鱿鱼片搞起来!
冬天到了,天气冷了,要来点热辣的,热热身子!下下酒,想着是这么想着,开始了吧,造起来!!!
这个辣椒是香味辣味都比较丰满的,偏辣吧,根据自己口味!
这个比较省事,基本上香料都足了,不用自己一样一样的准备,一样一样买,属于是省事儿版本的偏重口味的底料。
这个是二次利用,因为牛油还比较丰富,只是自己家的人吃,商用不能这么干!!!!!
把鱿鱼片加上料酒,加上葱姜蒜去腥三件套!!!焯水去去腥!!水开了以后,再煮几分钟即可!!
辣味,牛油味儿,基本盖住了鱿鱼片自带的一些些腥味儿。可以当菜下饭吃,很下饭,也可以下酒,啤酒,白酒,都是很不错的选择!属于是干锅版本的菜,甚至吃到后面,加点开水,或者高汤,火锅就可以烫起来了,小冬天,吃起来,从头到尾,从头到脚,都是暖暖的!!!!白酒多喝二两,啤酒多喝两瓶!!!挡不住挡不住!!!!