简单的袋袋烤排骨

最近热疯了，实在不想进厨房，还好有烤箱，把能进烤箱的食材想着办法烤着吃，送进烤箱，就可以去空调房追剧了。这次把排骨和土豆提前腌制好，放进烤箱，非常好吃。因为我懒，腌制排骨放进袋子里腌制的，所以就随口叫袋袋烤排骨吧哈哈哈~

材料：

排骨400克，料酒一大勺，生抽一大勺，老抽少许，生姜少许，甜面酱15克，红油1小勺，中等大小的土豆1个，蚝油20克，蜂蜜一小勺，白芝麻少许，香菜少许，香菇3朵。

做法：

1.排骨过沸水，洗掉浮沫；

2.把排骨放入食品袋，加姜片；

3.加料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、蜂蜜；

4.加一小勺仲景小红油；

5.戴一次性手套，按摩一两分钟入味；

6.放入切块的土豆；

7.扎紧袋子，放入冰箱腌制一夜；

8.陶土锅放入切片的香菇，陶土锅烤肉类比较好，我用的是德国Römertopf 陶土锅，由优质黏土加工而成，可以锁住食材的原汁原味及其中所蕴含各种的维生素、矿物质，而且锅内侧有一层釉，便于清洗，还可以在洗碗机中使用。

9.倒入腌制好的排骨和土豆；

10.送入烤箱，200度烤40分钟，撒少许白芝麻，接着烤20分钟，出炉放点新鲜香菜。

出炉咯，味道很棒，而且肉类烤着吃，不用额外放油，也健康

TIPS：

1.喜欢辣可在腌制时放辣椒粉；

2.具体时间温度，参考自家烤箱。