标志性打卡地，固然价高，但还不算差的上海豫园南翔馒头店探店品鉴总结

创作立场声明：如果仅仅是第一次吃，还值得来，如果不是第一次，那么鼎泰丰或者其他的江浙名品汤包更适合

说起来上海，很多人第一点提到的都是上海的小笼包，其实小笼包只是上海种多小吃里的一点罢了，生煎也是，但是吃过几次小杨生煎，不过呢？小杨生煎的做法并不是地道的上海做法，别问我怎么知道的，虽然我不是什么上海人，只是到过几次上海，但是我还有好几个上海的朋友，之前探讨过这个问题。可能大壶春的那种更正宗点吧。。。但是时间所限，这次大壶春没来得及吃，至于南京路的老字号沈大成，我能说这个已经变成外地人打卡地了吗?起码我是没见多少上海人在南京东路的沈大成里，倒是外地人占了多数。

其实吧，上海的老字号还是非常多的，只是时间所限，不能一一发掘。南翔馒头店，这个是小朋友的妈妈点名要吃的，为了寻梦昨日，我们没结婚时候来这里带着她第一次吃，追寻往日的梦（没好意思说，你这天天寻梦，不拍成了梦游 ），第一次吃南翔小笼，貌似是08年第一次去上海，主要是休年假，那个时候光棍，确切的说刚刚的光棍，因为刚刚被发了好人卡。。。。 至于为啥被发了好人卡。。。全怪这张胡说八道的嘴，不该说的也说 ，旧日往事不提也罢。。。既然这次有群众提意要吃，那就去吃吧，我吃啥都无所谓。。。虽然我觉得其他家小笼包可能更好。

说到南翔小笼，不得不提到南翔馒头店，上海老字号，我记得有两家吧，一家在南翔镇，另一家在豫园。豫园这家对于外地乡民们更有名吧。。。

下午三点来这儿吃中午饭，竟然还要排队。。。。太热门了，拍了半个小时才轮到我们，二层满了只能去三层，记得12年来的时候，二三层还是分开的，现在合并一起了。不得不说南翔会做生意，现在的迎宾小姐都是身材好，大长腿的江南女子样貌的，看的赏心悦目，当然了，不能多看，毕竟看多了被小朋友妈发现了就不乐意。。。 隔壁南翔馒头店的外卖部价格太坑爹，还是堂吃吧。。。

长廊排着队，还能看个景色，还行吧。

南翔的现在都是自己划菜单点餐。。。。看出买卖火热了，12年貌似还不是

这易拉罐饮料价格真是坑。。。看来专门做外地人生意。。。

这个蟹黄灌汤包绝对的坑，早些年吃过，吸管吸的。。。。讲真的，现在的包子涨价了不少

餐具上来。给你一叠解腻的姜丝。。。醋自理。。。。

总共花了264，讲真的，貌似鼎泰丰吃类似的也花不了这么些钱吧。。。我记得原来来的时候貌似鲜肉小笼12个还是10个才58块钱左右，现在涨价了。。。。不知道是不是数学学的不好。。。

就餐环境，还算干净，台面清理很快，人很多，貌似绝大部分都是外地人。。。本地人非常少

清口的姜丝，貌似水泡过，不泡更没法吃

上海醋虽然酸，但是也比青岛那俩万通灯塔好多了，那俩老牌子彻底做烂了，但是本地人迷之自信的去买这俩牌子。。。观念问题。

糖醋排骨和脆双笋，竹笋和莴笋，挺轻口，我说的是素菜

糖醋小排好吃，不过分量可比12年少多了。。看来是准备把游客一锤子买卖做好了。。。不准备回头客，当然了，有信仰的，比如小朋友的妈妈还是喜欢的。。。人家自然不缺客户

这个素菜比较满意。。。

竹笋是个好东西。。。。

双笋不错，有感于南方的笋多，太幸福了，有时间研究一下芦笋和竹笋的做法。

芝麻团子一个没捞着吃，都被小朋友和小朋友妈包圆了

三丝春卷好吃，但是问题是价格比汤包传奇贵了接近一倍，性价比太低。但是好吃程度没有翻倍。

鲜虾小笼上来了。。。六个包子好价钱。。。。

跟开封小笼包祖上是一条线。

吃汤包，先喝汤，记得不要吃太快，烫嘴的很。汤汁浓郁。。。油水很大，猪皮冻搞的吧。。。

虾仁的，味道不错，但是我更推荐鲜肉的就可以了。贵的价格还对不太起差价的。

香辣蟹的小笼包，外面能看到蟹粉还是蟹肉的

香辣虾汤包，汤汁能看出辣的，还好吧，不过汤包辣的，感觉一般，倒是能吃出蟹味，河蟹。。。。

鲜肉小笼的肉丸。。。鲜甜。。。南方包子都这样甜口吗?

我觉得这个汤汁最对胃口

鲜肉的最值得推荐，当原味吧，这个挺好的。不过呢如果不是为了尝鲜，我还是不推荐，鼎泰丰或许更适合。

姜丝醋解腻，讲真的，我觉得这种汤包太油腻，尤其是肉皮冻汤。

比青岛春和楼晚了几年，又比三盛楼早了几年，可惜。。。春和楼彻底做烂，也就是外地人去了。。。

吃完抹嘴油，拍张招牌，天下一笼。

总结性发言，如果仅仅是打卡，这地方可以来一次，如果就是为了吃汤包，那么还是换别的地方。江浙地区的值友应该知道哪里的汤包好吃。对于我这地方，鼎泰丰或者是个更好的选择，目前鼎泰丰基本上都是直营店了吧，早期加盟店有些良莠不齐，直营店还不错，当然了，对比台湾的鼎泰丰还是价格坑点，不过跟南翔小笼比，还是有性价比的。追根溯源，南翔等江浙地区的汤包跟开封汤包师出一门，都是北宋亡国时期逃到江浙地区的中原人士带到南宋地盘的做法，演变到今天形成了独立的门派。至于那个鼎泰丰，是当年撤到台湾的老兵带过去的汤包制法，具体可以查查鼎泰丰的历史。

南翔小笼的味道跟以前比略微有退步，但是不太明显，起码比青岛春和楼的灌汤蒸饺好。春和楼的历史比南翔馒头店早几年，但是做到今天这个德行赖不着别人。唯一味道没啥退步，比南翔馒头店历史晚了几年的青岛三盛楼，东西没退步，只是名气只能存在于老青岛还得是老沧口人的圈里。

好了，南翔馒头店打卡告一段落，前面说了，如果初次来尝鲜可以，但是如果不是，就是为了吃精致汤包，鼎泰丰之类的或许更合适，或者其他江浙地区有名的汤包牌子。