早餐别犯愁,这碗蔬菜虾丸面,营养丰富味道鲜美,吃一碗都不过瘾

2019-12-09 08:27:00 2点赞 12收藏 2评论


早餐别犯愁,这碗蔬菜虾丸面,营养丰富味道鲜美,吃一碗都不过瘾

大家有没有早上起来就不知道吃什么的时候,其实我大多数的情况,都会提前一天把明天早餐想好,也会提前准备好,但是最近每天都要写文章到半夜,经常会困不行了,电脑一关,倒头就睡,第二天早上起来的时候,才想起来,昨天晚上忘记准备早餐了。这时候,我就会快速的煮一碗营养的早餐蔬菜虾丸面,别以为我会用买来的各种丸子来糊弄孩子,那怎么能行,平时有空的时候,我就会准备一些各种小丸子,就是怕早上有时候来不及做早餐,给孩子们煮面条的时候放进去,又美味又营养,再加点青菜,也是不错的早餐。


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买来的丸子虽然好吃还省事,但是总不知道里面到底是个什么东西做出来的。今天用的丸子,是用新鲜虾肉和猪肉做出来的,非常有韧性,真的也会很弹。小妙招也告诉大家吧!虾肉和猪肉是一比一的比例,加盐、淀粉、葱粉、姜粉,各适量就行,再加点鸡蛋清和少许面粉,用手抓匀,然后就可以把肉馅拿起来,摔打在容器中,摔打几分钟,就会非常有弹性了,用勺子把肉馅弄出来丸子那么大小放在一个平盘中,放冰箱速冻起来,冻硬后,就可以把虾丸放进干净的保鲜袋里保存了,随吃随取,特别方便。这碗蔬菜虾丸面,非常适合早餐吃,营养丰富,味道鲜美,吃一碗都不过瘾。


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早餐蔬菜虾丸面

食材:细面条1把、虾丸8个、油菜适量、盐适量、鸡精少许

制作方法:

1.烧适量水,把虾丸放进锅里,虾丸是自制的哦!比买的好吃多了,而且营养全面,有虾肉还有猪肉


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2.大火烧开后,转小火再煮5分钟,因为丸子是速冻的,所以要多煮一会儿,要保证煮到九分熟就可以了


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3.加面条,我用的面条超级细,下锅煮1分钟基本就能熟,大家可以用自己爱吃的任何面条哦,煮熟了就行


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4.面条煮的差不多了,就加油菜,加盐,千万别盖锅盖,油菜一盖容易煮的发黑,颜色就不漂亮了


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5.加鸡精,拌匀即可,说明一下,我用的鸡精也是自己制作的,是用虾皮制作的哦!如果有兴趣,可以在我的文章里搜一下,我写过文章的哦


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一道美味的早餐蔬菜丸子面就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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