小厨爱做饭 篇四十六：三伏炸鸡配啤酒，快速营造初雪爽感！

老话说，三伏烙饼摊鸡蛋。新话说，初雪炸鸡配啤酒。

黄小厨说，三伏吃炸鸡配啤酒，就是快速营造初雪爽感的不二法门！

嘎嘎脆的炸鸡，透心儿凉的啤酒，光是想一想都觉得痛快，更何况炸鸡还有甜辣和原味两种可选呦～吮吮手指，再来一块儿！

原味炸鸡

食材

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鸡腿 6个／鸡翅 6个／洋葱 半个／大葱 一头

姜 4片／面粉 100g／淀粉 50g／黑胡椒 3g

白芝麻 1勺／蒜粉 5g／盐 5g

步骤

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❶将洋葱和姜切片后在容器内打碎，放入鸡腿、鸡翅和适量的蒜粉、黑胡椒、盐，搅拌均匀。

❷

在容器中依次倒入面粉、淀粉、盐和黑胡椒后，将鸡腿和鸡翅放到容器中充分粘取。

❸

用油温150度的油将裹好面衣的鸡腿和鸡翅炸制8分熟后取出放置5分钟，再用油温175度的油复炸，就完成啦~

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韩式辣酱炸鸡

食材

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韩国辣酱 60g／番茄酱 60g

蒜末 适量／原味炸鸡 适量

步骤

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❶

在锅中依次放入蒜末、韩式辣酱和番茄酱，搅拌均匀后放入适量炸鸡，充分包裹酱料后就完成啦~

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@所有人

“ 来唠唠：你最爱吃的鸡肉菜品是什么呢？”