早餐，我常给家人做这粥，营养全面味道好，比牛奶豆浆强

美食每天更新，大家好！我是紫色勿忘我，一个爱生活，爱美食，爱分享的经典吃货，每天我都会在这里和大家分享，用最简单的食材，做出最健康美味的家常菜，记得关注我哟！

早餐，我常给家人做这粥，营养全面味道好，比牛奶豆浆强

俗话说：一天之计在于晨，早餐是一天的开始，早餐吃好了才有精力和精神去完成一天的工作或者学习，所以早餐就显得尤为重要，不仅要吃得饱，还要吃得好。最近我常给我家人做这早餐，营养全面味道好，一碗喝下去，全身都是暖暖的，比喝牛奶豆浆强多了，而且做法超简单，老公和女儿特别喜欢。

我今天给大家分享的早餐就是-生滚猪肝粥，味道鲜美好喝，尤其是里面的猪肝非常鲜嫩哦。大家都知道，猪肝铁元素丰富，是补血食品中最常用的食物，用它和粥一起煲，营养全面味道好，比喝牛奶豆浆强。下面我把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧。

【生滚猪肝粥】大米适量，猪肝20克，枸杞适量（忘了入镜），生姜20克，葱20克，香菜20克，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺。

做法：

第一步：首先把大米淘洗干净，放入砂锅里，加入大米多十倍的清水，大火把水煮开，转中火煲粥。

第二步：生姜去皮清洗干净切姜丝，葱清洗干净切葱花，香菜清洗干净切碎，枸杞冲洗干净待用。

第三步：猪肝用清水浸泡1个小时，再清洗干净切成薄片放入碗里，加入姜丝，2勺生抽，1勺蚝油。

第四步：用筷子搅拌均匀，腌制一会。

第五步：等粥差不多煮好的时候，倒入腌制好的猪肝，用筷子把它们快速拨开，煮1分钟。

第六步：加入适量盐调匀，再加入葱白和枸杞。

第七步：再加入香菜和葱叶即可出锅。

第八步：美味的生滚猪肝粥做好了，营养美味，做法简单，喜欢的朋友试试吧。

小提示：

1、猪肝用清水浸泡一个小时，可以泡除猪肝里的血水。

2、猪肝放入以后，时间不宜煮太长，煮太长猪肝容易煮老了。

图文原创，抄袭必究！大家好！我是爱家人，爱美食的紫色勿忘我！很高兴在这里认识您，如果您也喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持，明天见！