汉堡界的日式大阪烧，快进来哇噻一下

今天我发现了一家日式汉堡店

这家店的汉堡，是用大阪烧做的

没有面包胚 | 蔬菜饼夹肉 | 还用面条作馅

我敢说，吃过的人，少之又少

…

有人说它是炒面面包2.0

让我阿七来一探到底

丨藏在猎德涌边丨

阪式汉堡，是一种源于日式大阪烧的板烧汉堡，据不完全统计，国内的阪式汉堡店寥寥无几，广州也只有一家

被！我！找！到！了！

就是藏在猎德涌边的Osaka‘s，店名取得很直接，直译就是「大阪的」，好像很正宗，我开始兴奋辽

走进店里，轻快的日文音乐、原木色调的装潢、略带文艺的温馨氛围，连步伐都开始淑女起来

瞅了眼菜单，就算藏在猎德涌旁，Osaka‘s的人均也才60-70，富婆的钱包要按不住啦！

丨小众的阪式汉堡丨

Osaka‘s的阪式汉堡有两种，分别是皇堡和律堡，明七不说暗话，这就来尝一尝

 全手工板烧皇堡系列 

● 手作りOsaka‘s才リヅナルバーガー

皇堡系列以卷心菜为主要材料，我点了经典Osaka‘s板烧皇堡，只有这款阪式汉堡的夹心是日式面条

两片卷心菜大阪烧，夹着秘制酱料腌过的日式面条，还有几片猪肉片，层层叠叠，啊看得我好饿

先来一口卷心菜大阪烧，口感十分厚实，喷香软糯中带有卷心菜的爽脆，美味到分分钟吃完

日式面条用蒜蓉酱拌过，还挤上了一些蛋黄酱，面条略为绵软，但和结实的卷心菜大阪烧搭配就刚好

不过菜单上说的「厚切猪肉片」，稍微有点薄，还好肥瘦相间，咀嚼中会爆出油汁，挺香的

 全手工板烧律堡系列 

● 手作りOsaka‘sケールバーガー

律堡以羽衣甘蓝为主要材料，作为观赏植物的羽衣甘蓝，架不住营养超群，还是被搬上了饭桌

大夏天的，看到梅子酱就自动分泌口水了，所以我点了日本传统梅子酱鸡板烧律堡

emmm…羽衣甘蓝大阪烧的风味真的一言难尽，入口粗糙，回味带苦，真·不是大众的口味

中间夹的是鸡胸肉，偏柴偏老，梅子酱的酸甜也只是浮于鸡肉表面，一口就熄灭了我吃完它的冲动

还有一块刚好全熟的圆形荷包蛋，如果是溏心蛋，我一定会多吃它一口，可惜了

对了，汉堡的包装纸，大到能遮住吃汉堡时的狰狞嘴脸，不用担心坐在对面的易烊千玺会看我笑话

丨不输主角的配套小食丨

Osaka‘s的汉堡都是以套餐为单位进行售卖的，套餐内有4种小食，分别是：沙律、味噌汤、炸薯条、番薯条

每个套餐可以自由选择2种小食，有些口味并不输汉堡

可能因为是套餐里的配菜，沙律只是罗马生菜和小番茄，不过沙律汁惊艳到我了，酸甜带咸，hin适合夏天

这儿的味噌汤是白味噌，口味偏甜，汤里有切好的洋葱丝和福袋皮，料还是蛮多的，嗝！

土豆没有剥皮，直接炸成薯条，等我吃的时候已经凉了，real结实，我还是喜欢细薯条多些

番薯条给个好评，外酥内软的香甜，搭配微咸的蛋黄酱，口味一级棒，瞬间光盘

我还点了日式鸳鸯，喝着像抹茶牛奶+espresso，清香抹茶很有日式风味，渐变的颜值也是可圈可点

好啦，最后问你个问题，你最喜欢吃哪家店的汉堡？

Osaka's

• 觅食地址：Osaka's阪式汉堡

• 交通指引：近地铁5号线猎德站

• 营业时间：11:00-22:00

• 人均：68蚊

• 阿七の七言七语：

  1.我推荐皇堡系列，你会赞同我的

  2.店里有宝宝椅提供

  3.可以直接从igc商场上去再过桥